[ Take Cake ] 每週只開一天的雞蛋糕

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這家就是上個禮拜提到接收Lazy Day Cafe 的新店家,

只能說雖然只有禮拜天營業,

而且賣完為止,

但還是在IG上蠻火紅的,

也會在不同節日跟不同的店家合作,

推出不同的限定聯名產品!

對了!

我很喜歡她們們上那片玻璃上的手繪,通常都是在國外的哀居上才看得到,

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這應該是我第一次在台灣看到這麼搞剛的門板彩繪。
他們不像一般見到的雞蛋糕會做出來等客人買,

而是現點現做,

確保每個客人都可以吃到最新鮮,

最熱騰騰剛出爐的雞蛋糕。

[原味 ]

他的麵糊吃起來是比較不是乾爽的口感,

是很像在剛剛好熟的那瞬間就起鍋的樣子,

水分都還保存在裡面,

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所以並不是那種乾爽的質感,

如果要以市售的兩派雞蛋糕來比喻的話,

他像是介在兩者中間的口感,

邊角像是脆皮雞蛋糕,

但是主體偏傳統一點。

至於會不會難下嚥,

我覺得有一點,

但是不是過乾而難下嚥的,

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而是他似乎有一點帶一點黏的關係,

該怎麼形容呢?

很像是單吃蛋黃然後要配水吞下去,

但是水量多到快可以一口氣吞下去,

但還微微卡在喉嚨的那種感覺。

[ 紅豆 ] 

紅豆餡的質感很像小時候吃到的紅豆餅內餡的質感,

就是那種水分偏多的那種傳統紅豆餡,

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但是又該更軟綿一些,

而且甜度也不那麼甜膩。

也因為加了紅豆餡,

所以他的麵體相對來說會比較薄,

而吃起來會相對於原味更有口感一些,

但我喜歡這種口感,

邊邊角角因為麵糊少,

所以更容易吃到脆脆的口感!

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[ 冰美式 ](我都沒有單獨拍嘎逼)

喝起來順口,

微微的苦香,

搭配上帶有甜味的雞蛋糕們,

一種很台很美的口味衝突與融合,

在有太陽的午後,

一口咖啡,一口雞蛋糕,

就是最愜意的週日午後小點。

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🐓:中西區忠孝街116巷2號

IG:TAKE CAKE

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