桃園後站美味小攤車‧手工肉羹麵線&爆Q手工燒餃子一次滿足你│奇研麵線2.0美味再進化

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搬來桃園後站附近半年了,發現這區域麵線攤異常的密集

吃了好幾家附近的麵線,好像就找不到傳說中20元的麵線XD

尋覓過程中讓我想起一年前吃到的美味清爽麵線-《奇妍幸福攤車》

好在原本就只做外帶的攤車,撐過了這波嚴峻的疫情

這次再來光顧發現品項有了變化,更多了燒餃子的選項

真的讓人好興奮阿! 讓小編先來替你嚐嚐看吧 !

肉羹麵線- 60元

工肉羹使用老闆嚴選的黑毛胛心肉裹上薄薄的粉漿新鮮現煮

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每個肉羹都散發出油亮油亮的光澤,看起來就超美味的!

原本的招牌清麵線有著 清爽的柴魚香

麵線湯的部分也不勾過濃芡,單吃清麵線就很好吃了

薄薄的粉漿完美包覆住胛心肉,讓外皮滑嫩且肉質不乾澀

切的大小適中,吃得到肉的嚼勁卻又不會難咬

因為食材新鮮可以吃到肉本身淡淡的甜味

搭配上清爽的柴魚基底麵線羹互不搶味

喜歡重口味的朋友一定要加小編推薦加的蒜泥和辣椒

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風味彷彿就像是鄰家大姊姊變成了辣台妹

讓整個麵線湯頭變得濃郁嗆烈,真的很過癮!

冷冷地晚上身體都暖了起來!

手工燒餃子- 70元

從冷凍餃子到冰花餃子 耗時約15分鐘

建議是可以先打 電話預訂 03-3614333

這種冰花餃子一定要趁熱吃,所以要自己抓好取餐時間喔!

手工燒餃子共有三種口味,高麗菜、韭菜及玉米三種

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燒餃子本身個頭不算大,外皮超級Q超有嚼勁

而餡料屬於扎實有肉汁的那種,下方的冰花超級酥脆帶點微焦感

所以一口咬下就有 酥皮、Q皮及扎實的肉汁三種層次

非常有水準真的值得一吃!

小編個人喜愛 韭菜>高麗菜>玉米

店家資訊~

地址: 桃園市漢中路246號1樓 (奇妍髮藝騎樓)

電話: 03-3614333 (可打電話預訂)

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營業時間: 10:00~19:00 (周一公休)

官方臉書: 奇妍麵線

Line ID: @txq1160u

詳細介紹~

https://yungyez.pixnet.net/blog/post/225615299

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