不負責任系列-台南美食小豪洲中正總店

這次算是二訪，上一次吃到之後太過驚豔，

所以一知道要來台南，立刻就安排進行程裡！

火鍋可選豬或牛肉，

一盤高麗菜、另一盤肉跟配料都是鍋底，免費附贈，

依用餐人數會推薦吃幾人份，

阿姨們都很熱情，也很會說說笑笑。

提到小豪洲，就一定要提他的沙茶醬！

沙茶醬裡有花生香氣，

而且十分濃郁，是市售沙茶醬沒有的味道，

如果你跟我先生一樣，吃火鍋不能沒有沙茶醬，

那你來台南，千萬不能錯過小豪洲！

小豪洲的湯底，是我個人很喜歡的味道，

裡面是豬骨高湯以及炸過的扁魚蝦米，越煮會越香，

我個人喜歡的吃法是，

沙茶醬加入蔥蒜，再混入一點煮過的湯，再搭配上白飯，

簡直就是白飯殺手！

這次因為只有兩個人，

我們只點了玉米、蛤蜊、金針菇、魚冊，

因為有玉米跟蛤蜊，煮到後面的湯鮮美無比，

最後我們直接把湯底喝光！

魚冊是手工製作，喜歡吃魚餃的人可以嘗試看看，

但我對於火鍋料比較無感，沒有吃出什麼差別。

地址：台南市中西區中正路138巷11號

電話：06-220-4164

營業時間：10:00-15:00；16:00-21:00

PS：台南店家的營業時間僅供參考，建議去之前都要打電話詢問喔！