醬料推薦｜健康廚房

   很多人吃東西都屬於沾醬派，不論是蔬菜、肉品、麵條還是火鍋，許多人都需要各式各樣不同的醬料去佐才會感覺好吃，我個人通常只有吃麵條會需要醬料增添口感，但最近媽媽常常燙我不喜歡的青菜做我晚餐的青菜，而且還要吃完真的很痛苦，所以我才開始想要去買醬料來配。

   期初最常拿的就是家裡有的調味料下來配，但久了吃不出新鮮感，所以開始上超市找調味料，不過調味料五花八門到底要怎麼選呢？我覺得身為一個吃貨首先最重視的就是口味了，必須符合個人口味是首要的；再者看個人的需求吧！有些人重視熱量，也有人重視價格，而我相對來說會比較重視熱量些，有一陣子很熱衷運動健身，所以在選醬料上有特別注意熱量。

   "健康廚房"這個品牌是我某一次在看有關增肌減脂超市怎麼買的影片中知曉的，他有推出"0脂肪"的口味(總共有4個口味)，裡面我只敢吃"柚香檸檬"風味的沾拌無油淋醬；還有一般的沾拌淋醬(總共有5個口味)，我僅吃過"經典凱薩"和"泰式甜辣"兩種口味，那無油的沾拌淋醬還有"香蒜洋蔥"、"梅香鳳梨"以及"嗆辣芥子"，而一般的沾拌淋醬還有"焙煎芝麻"、"和風柚子"以及"和風洋蔥"。

   (本次的圖片都是針對我嘗過的味道，進行適合搭配的配圖！)

   無油沾拌淋醬中的柚香檸檬吃起來口感偏酸、搭配比較油膩的食物來說會清爽很多，無油淋醬的質地會更接近醬油的感覺，相對一般淋醬來說更希一點，當然它搭配燙青菜我也覺得很可以。

   一般淋醬中的經典凱薩，搭配蔬菜是一個最經典的選擇，有時候重口味些可以搭配炸物或肉品，更多元的吃法或許搭配麵包也是個不錯的選擇。凱薩醬是一款很經典的沙拉醬，有些人說加工食品的成分要越少越好，一次無聊去比較了超市中某牌的凱薩醬成分，整整少了五六項，所以我覺得還是可以買的。

  而泰式甜辣醬吃起來口感甜甜辣辣的，搭配蔬菜會讓蔬菜增添另一層口感，而搭配肉品或炸物會有一點點爽快感，我個人覺得搭配麵包似乎也是一個不錯的選擇，我下次要來試試看。

   以上是我最近吃下來最喜歡的幾個口味，我是凱薩醬的愛好者，搭配不喜歡的蔬菜真的會好吃很多；如果不太喜歡醬料的，也可以試試看調味粉，小磨坊的幾款調味粉我個人覺得搭配蔬菜不錯吃，比方說孜然粉配點鹽巴或是醬油，也別有一番風味，或許下次可以分享面對不喜歡的蔬菜我怎麼吃的。

(部分圖片選用Canva素材庫)

Ann的食與生活

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