【甜點DIY】酸酸甜甜的橘子蛋糕|免打發、小烤箱也能製作!

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剛好買了太多的小橘子,於是靈機一動來製作每一口都能吃到橘子的蛋糕!免打發、備料好就可進烤箱!蛋糕體有點像是瑪德蓮的滋味,相信吃過的人都一定會喜歡!

材料

  • 低筋麵粉70g
  • 蛋1顆
  • 柳橙汁10ml
  • 糖40g
  • 泡打粉2g
  • 奶油50g
  • 橘子數顆

作法

將所有材料秤重後攪拌均勻,奶油可放置室溫軟化後加入。

橘子剝皮後平鋪在可放入烤箱的容器中。

將混勻的材料倒入烤模中。

放入氣炸鍋200度30分鐘、翻面再烤10分鐘。烤箱則正反面各15分鐘。

原先用氣炸鍋再用一般烤箱烤熟表面。

切塊後再送入烤箱會更脆唷!

小撇步

此款建議用烤箱烤出來比較好吃,剛開始用氣炸鍋烤完內部還是有點汁液,因為橘子會出水,建議用烤箱比較容易熟喔!

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延伸食譜

#蛋糕 #免打發 #甜點 #橘子