模範社區中一個安靜的棲息之地，卸下防備後暖心暖胃的好地方
這次來介紹這家來自台中的酒吧，他們9月才剛開幕，我在疫情的時候就注意到這家酒吧了，後來一知道他們要開幕後，立馬開揪訂位，回來台灣後，沒多久我就衝下來台中了，就是為了喝他們家的酒跟吃他們家的餐
他們家是在taku牛丼旁邊的老宅酒吧，經過的時候要注意看，走進去有一間小小的院子，然後就可以進到他們店了！！！
這是他們的吧台區，吧台後面還有一些小桌子是可以坐2個人的，我們當天是坐吧台，因為我比較習慣坐吧台，這樣就可以看調酒師認真調酒的樣子了～
後面這邊是四人桌，他們還有2樓，不過那天我們沒有上去，所以我就沒有拍了，他們家是茶酒為主的調酒吧，他們有很多種的茶，他們家主要是無酒單的，你可以跟調酒師說你想要什麼樣的茶，跟想要的酒感、酸甜度去點酒，當然如果你還是很需要酒單的話還是可以跟調酒師索取的，不過因為我沒有拿酒單，所以接下來的介紹我只會放上這杯酒是用什麼茶做的
這是我的第一杯酒，他是用培茶做的，上面搭配的是海苔，一口海苔一口酒會讓酒的風味變得更豐富，這杯酒聞起來茶香很重，整體口感是苦甜感的酒，一入口會有茶的苦味，尾韻帶起來的會是茶的回甘，一開始酒味會比較重一點，到後面隨著融水的增加，他會變得更順，酒味也會沒那麼重，帶出更多的風味，如果你喝酒比較快的話，我不太建議你點這杯，因為這杯酒需要比較多時間去飲用，你才能夠享用到他更完整的風味變化
因為我喝酒就是非常容易餓，所以我點了這個，這是他們的雞肉串，超級好吃，來這邊一定要點這個，繼肉超級嫩的啦～搭配上檸檬跟薄荷後清爽度直接upup，他們還有加了芥末，多了一點嗆辣的感覺，一口雞肉一口節瓜搭配著吃，不會讓人覺得都是雞肉那麼的油膩，我真的好愛這個喔，現在在打這個我又開始覺得餓了啦～
這一杯是用普洱茶做的，這杯酒聞起來有鳳梨的味道，還有一些藥草酒的味道，因為這杯酒是用普洱做的，所以它帶有一點發酵的感覺，走一個南洋風情的感覺，雖然南洋風情總是讓人覺得輕鬆好喝，不過她其實滿重的，酒量不好的人要小心啦～
接下來是他們家的滷肉飯，天啊真的超級好吃，不過有一點點偏鹹，不過我覺得邊喝酒邊吃的話剛剛好，他的滷肉飯真的超級香的啦，本來沒有很餓，一送上桌直接勾起我的食慾了，他的溏心蛋滿特別的，是有燻過的，非常的好吃，他的滷肉非常的剛好不會太肥也不會太瘦，在來他們店之前有聽說他們家的雞湯非常的好喝，不過好可惜我這次去沒有喝，因為我們後面還要跑其他家酒吧，所以我就沒有點雞湯了，我怕我喝完就爆掉了哈哈哈，我下次去他們店我一定要點來喝喝看
嘿嘿嘿我的最後一杯酒了，這一杯酒是用煎茶做的，這杯酒是真的清爽了啦，他喝起來有煎茶的回甘，聞起來的話呢則是有楊桃的感覺，喝起來也是滿夏天的感覺
最後獻上認真做酒的調酒師啦～真的覺得認真做酒的調酒師都超帥的啦，這就是坐吧台的好處啦，想要點酒或是想跟調酒師溝通酒都會比較方便，最重要的當然是可以近距離看到調酒師專注調酒的身影啦，這就是為什麼我那麼愛吧檯的原因了
前面2杯酒是比較重的，最後一杯才是清爽的，因為我平常比較喜歡喝重一點的酒，所以大部份時候我點的酒都會是苦甜感，酒感重的，不過我也是會喝其他的，所以不會每一杯酒都是苦甜、重的
栖這家酒吧，他是在模範社區的一處老宅中，這裡讓我對台中的印象有了全新的感覺，因為我所印象中的台中，就是比較浮誇、比較氣派一點的感覺，可是這裡給我一種家的感覺，你在這裡是可以很舒服的喝酒，他們酒吧的佈置也是讓你很舒服的，門口的草木就好像你家門口小庭院中的植物一樣，這個就是他們酒吧所想傳達給客人的感覺，希望你們來這裡是有一種回家的感覺，是舒服是放鬆的
酒吧資訊
地址：台中市民權路217巷22號
ＩＧ:https://www.instagram.com/habitatto_7/tagged/?hl=zh-tw
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