Miss V Bakery Cafe - 10月4日肉桂捲日 即將來臨~肉桂捲控快來朝聖吧 @ 敦北店

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肉桂捲發源於北歐「瑞典」,每年十月四號是瑞典的「全國肉桂捲日」

在平日,瑞典人放空時間讓自己享用一份肉桂捲再配上咖啡

這種被稱為「Fika」的咖啡小憩在當地非常的盛行

每年在「肉桂捲日」瑞典就可賣約700萬顆,相當每位瑞典人當日都吃了一顆🍞,全年吃下總重超過1億5千萬公斤😮

(瑞典傳統口味不像美式那麼甜,在麵團裡加入些許豆蔻提味上面撒上珍珠裝飾糖(Pearl Sugar),在台灣較少見)

在台灣「肉桂捲kanelbullar」2020年爆紅前,5年前曾在赤峰街吃了Miss V 肉桂捲後念念不忘

這次來到敦北分店 (在近期很紅的陳耀訓·麵包埠 和 貓下去敦北俱樂部 附近 ),這間跟赤峰街不同處多了烘焙教室且九點就開始營業

除了肉桂捲、可頌、思康,另還有日式麵包可選擇(蛋糕也很推),每個都看起來很誘人

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一進門是麵包區和櫃檯,再進去一側是廚藝課程的廚房,另一側4張雙人座位讓客人享用早午餐或下午茶

已開放內用,店內提供wifi、自助式免收服務費,洗手間需走至地下一樓

共有六種口味,這次買了「原味肉桂捲」和冠軍肉桂捲「焦糖黏黏包」回味

焦糖黏黏包 :  $90 款是在   邀請台北君悅酒店副主廚陳建佑擔任評審,針對台北6大肉桂捲名店(Miss V Bakery、Heritage Bakery & Cafe、Rise Bakery、Pica Pica Cafe、Twin Brothers coffee、小珍珠烘焙) 10款肉桂卷

以口味、外觀、價格、總計100分評分,進行盲評,最後以91分奪下冠軍

上面鋪滿滿核桃堅果淋上濃郁焦糖醬,與肉桂巧妙融合,麵包體口感柔軟有彈性,好吃但覺得有些甜,若搭配黑咖啡一起享用剛好~

原味肉桂捲 :  $70 肉桂捲香氣溫和不刺鼻,美式風格鋪上甜而不膩糖霜,外皮熱酥裡面麵包口感綿密細緻不乾,適合初嚐肉桂捲 或不愛太濃郁口味的朋友

(肉桂粉選用迪化街中藥行兩種肉桂粉調和,香氣不嗆)

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這次是休假10/1週五下午前來敦北2店,內用客人不多,看來改天可以再來優閒愜意品嚐早午餐~~ 😌

(目前Rise bakery 奶油肉桂捲在我心中還是第一名.. 因為即使冷了還是很好吃ㄚ)

肉桂麵包捲在瑞典語中叫作「kanelbullar」或「kanelbulle」。其中 Kanel 就是指肉桂(cinnamon);Bulle 就是麵包捲 (bun)的意思

買回家,烤箱預熱200度左右,烤約4~5分鐘 

地址:敦化北路222巷6號1樓 @中山國中站

時間:09:00–19:00  一早就有營業唷~

電話:8712 3685

* 其他肉桂捲 & 甜點 推 *

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