高雄美食推薦 火焰雞排 刷醬雞排 厚切雞排 傳統雞排
🍽｜高雄 #火焰雞排｜
瑞豐夜市附近最近新開了家雞排店，這家火焰雞排是源自台北三峽，老闆娘特定加盟下來高雄，且三峽的老闆在試營運這段時間也是有來高雄特別技術指導唷～
他們家只有賣雞排，雞排分兩種，一種是傳統雞排，另一種則是厚切雞排；因為都是使用當天的雞肉，所以只要賣完就沒有囉～想吃的朋友可能要趁早來！
他們這家店就開在秀珠冰菓室隔壁，可以吃吃雞排再配個冰品，爽感爆表啊啊啊🤩🤩🤩
🥢 火焰雞排(招牌蜜醬)
💰 65$
傳統酥皮的雞排，經過高溫油炸後起鍋，刷上特調招牌蜜醬，外觀看起來還真的有點像碳烤雞排呢～👀
蜜醬雞排只有單面有刷醬，所以一面比較濕、一面則是正常炸雞排，蜜醬吃起來甜甜的，很符合南部人喜愛的口味，皮雖然不是那種喀滋喀滋的聲音，但還是有微酥脆脆的口感；雞肉基本上是很清爽淡淡的雞肉風味，肉質不會乾柴，雖然沒有太多雞汁，但咬起來是很舒服的😃
🥢 厚切火焰雞排(椒鹽辣粉)
💰 75$
厚切雞排的厚度大概是正常雞排的1.5倍左右，喜歡飽口爽感的朋友建議可以試試看厚切的🈵🈵
這份我點的就是一般胡椒口味加辣，厚切的雞排肉質挺嫩的，且肉汁吃起來比較多一些，只是炸皮也相對厚一點，不過這個皮吃起來脆中帶有軟Q的口感，還算不錯👍美中不足的就是炸皮跟雞肉有點分家，沒有完全扒在一塊…㊙️㊙️
🔹我個人喜歡厚切的雞肉，因為吃起來比較爽，太太則是喜歡一般正常的火焰雞排，吃起來比較像一般傳統雞排😊分享給大家可以嚐鮮看看囉
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
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🔍 火焰雞排-巨蛋南屏店
📍 高雄市左營區南屏路348號隔壁（秀珠冰菓室隔壁）
🈺 15:30～售完
📞 0938-500-283
🚷 無特定公休
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