台南美食｜日式料理｜Google評價4.4高分道地「八峰亭」日式拉麵

台南的拉麵真的超多選擇而且每一間都超高人氣，八峰亭日式拉麵位在台南市區巷子內，周遭較不方便停車，店內僅供應10個座位，排隊等候位子是非常常見的，還好店家有提供壓訂金的候位方式，等待的時間就可以去附近走走晃晃，等時間到的前10分鐘再等候點餐入座。

超日式的點餐方式，自助式按販賣機點餐，彷彿一秒來到日本拉麵店用餐的感覺。店內座位狹小有種置身於日本居酒屋的氛圍，近距離觀看師傅烹煮美味的拉麵過程。超感動老闆在日本習得一手超棒的拉麵手藝，讓我能在疫情期間可以吃到這麼道地的日本拉麵！

• 豚骨海帶芽拉麵 ＄230 : 湯頭的部分我選擇口味濃厚的味增口味，麵則是較硬的口感（我的最愛），叉燒的油脂及厚薄度恰到好處，麵條的份量給的非常足夠～整體來說CP值超高，最讓我中意的是湯上灑得超滿的蔥花，喝每一口湯都能有蔥花在其內真的很爽～

店家：八峰亭

地址：台南市中西區萬昌街15號

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