《台北捷運-江子翠》參堂炭火居酒屋|板橋江子翠居酒屋推薦,高CP值串燒首選,各式梅酒值得一嚐

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可以內用後的第一件事就是馬上找間居酒屋好好享受一下,

#參堂炭火居酒屋 是間在今年4月開幕的居酒屋,

當時偶爾會路過板橋的我就有被他們門口的裝潢給吸引到,

沒想到在5月遇到疫情不能外內用,

終於解封,

一定要慢慢把口袋名單都給吃回來。

參堂居酒屋的裝潢從裡面到外面我都非常喜歡,

重點在疫情這3個多月他們沒有停擺,

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而是在佈置上花了更多心力,

只想讓整間居酒屋變得更有氣氛,

讓客人更喜歡在那裏小酌一番。

到了門口就有一個大大的黑板,

讓路過的朋友們可以先參考一下菜單。

不敢內用的朋友也不要擔心,

一旁也有外帶的點餐區,

箱子裡有放外帶菜單。

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一入內就被櫃台上的酒品佈置給吸引住,

不過還是要提醒大家未成年請勿飲酒。

喝酒不開車,開車不喝酒喔~

整間店佈置的非常有氛圍,
很像真的在日本當地居酒屋的感覺。

牆面的佈置真的非常吸引我多看幾眼,

這些插畫都是真的日本雜誌喔,

讓在等待餐點的同時也不會無聊。

另一面黑板牆也有一些不定期更新的私房料理,

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喜歡的話就自行填寫在菜單上右方的黑板菜單格裡,

除此之外,

如果好吃也不要吝嗇的給店家Google五顆星評論,

店家也會送上小熊軟糖調酒一杯。

參堂居酒屋的菜單非常多樣化,

有牛豬雞烤物、海鮮、蔬菜、炸物、炒物、湯品、甜點、冷菜……等等,

最重要的就是菜單背面的酒品,

貼心的參堂居酒屋希望大家來到這裡不要只有享用到啤酒,

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菜單最右方有一區梅酒專區,

是他們特地研發的梅酒,

菜單由上往下就是濃度從淡到濃喔~

●毛豆 NT免費

這是一入座的開胃小菜,

每桌都會有的,

看看牆面的布置之外也可以邊吃毛豆打發時間。

●鹽烤牛小排 NT180(兩串)

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來到居酒屋一定要來一些串燒類,

牛小排絕對是我必點之一,

參堂居酒屋的牛小排受熱後油花和肉質直接融為一體,

只有用一點點椒鹽就非常夠味了,

肉質還非常軟嫩完全不會烤的過老而難咬。

●蔥鹽牛舌 NT200

滿滿的蔥花真的非常吸引愛吃蔥的我,

吃一口真的會讓人眼睛為之一亮,

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參堂居酒屋的牛舌真的真的非常軟嫩又好吃。

●鹽烤松阪豬 NT180

松阪豬也是我到居酒屋必點之一,

簡單的鹽烤,

沒有太多的調味,

吃得出肉原始的香氣,

肉質非常有Q彈又有嚼勁。

●明太子雞肉串 NT110(兩串)

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這道明太子雞肉串是我在出發前上網爬文發現被點率算高的串燒,

滿滿的明太子醬覆在雞肉上,

甜鹹香滑,

咬下去的每一口都有滿滿啵滋啵滋的口感,

尤其是那雞肉肉質真的非常細嫩。

●月見雞肉丸 NT130(兩串)

將雞肉丸沾上生蛋黃一起品嚐意外的有口感,

肉丸的肉質非常鮮嫩多汁,

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搭上生蛋黃讓整個肉丸變的更滑順好吃。

●鹽烤七里香 NT90(兩串)

參堂居酒屋非常貼心的將雞屁股的軟骨去掉,

所以每一口都可以大口咀嚼。

說每一口都能入口即化一點也不誇張喔。

●鹽烤大草蝦 NT180

店裡的大草蝦是一份兩隻,

這裡的蝦真的比我的手還大,

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老闆非常專業的將蝦子熟度烤的剛剛好,

讓整子蝦在我們去殼的時候是非常輕鬆的,

蝦子吃起來完全沒有腥味,

肉質也很鮮甜軟嫩,

上班累了一天來隻大蝦真的是非常滿足的事。

●午仔魚一夜干 NT280

這裡的午仔魚是老闆每天自己去市場親自挑選的,

那肉質真的非常細嫩,

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沾上盤子一角那滿滿的椒鹽,

午仔魚本身的甜味也不會被搶走,

其實單吃真的就非常好吃了。

●酥炸三角軟骨 NT120

看這軟骨的份量就知道CP值真的非常高,

外面很多都是一串大概5、6個就60元起跳了,

軟骨控的朋友們來這裡真的一定要點一份才行。

●明太子白醬海鮮烏龍 NT200

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我非常喜歡明太子白醬的香氣,

香味濃郁之外吃起來也非常香醇不膩,

這裡的明太子完全沒有腥味,

吃起來還有波波的口感,

最重要是裡頭的料,

有蝦、有蛤蠣還有蟹肉真的是好滿足。

●海苔乳酪豆包燒 NT120

這是黑板上的私房料理,

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也是我第一次品嚐的神奇料理,

豆包燒有分甜的跟鹹的,

我點的是鹹味的,

趁熱吃還能將乳酪拉出絲喔,

豆包裡面包上海苔與乳酪,

原本擔心吃起來很奇怪,

沒想帶意外的新奇,

非常推薦大家來這裡試試。

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●熱帶水果酒 NT180

看這滿滿的水果就知道有多真材實料,

喝起來還算酸甜清爽,

酒味不會太濃烈,

還算是滑順好入口。

●蔓越莓汁 NT60

●篠崎桃子梅酒

●本坊知覽茶上等梅酒

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🏠參堂炭火居酒屋

📍地址:新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓

☎️電話:02-2251-5661

🕘營業時間:18:00~01:30

🚇捷運:江子翠捷運站4號出口➡️步行約8分鐘

💭美味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

💰服務費:10%

👨服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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店家FB:搜尋『參堂炭火居酒屋』

店家IG: @santon0815

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