【宜蘭美食】蘭城晶英 大家推爆的櫻桃霸王鴨五吃! (附菜單)

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上次吃完福華飯店的烤鴨套餐(介紹文在這)後,我朋友就推薦我去吃蘭城晶英的烤鴨

馬上約了衝一波宜蘭一日遊,烤鴨放在晚餐很剛好!

不然吃一個很撐,後面行程都沒辦法再跑了

餐廳是位在蘭城晶英酒店的六樓-紅樓中餐廳

入口處的中式大紅燈看起來大氣又很喜慶

進到餐廳的時候以為我要來吃喜酒...餐廳有做挑高設計

一個廳裡面大概有4.50桌左右,圓桌有點小顯得桌上有點亂糟糟的

一上桌先上了熱茶~選了包種茶來搭烤鴨XD

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MENU

飲品單

$4999+一成服務費

這次我們四個人來就選了四人精選套餐,餐廳假日規定只能點套餐~

飲料部分選擇滿多的,但來吃烤鴨配超商飲料覺得有點奇怪就是了

紅樓小滿漢

有八道小菜碟,這八盤上來真的很開胃又清爽

有涼拌海蜇皮、滷牛肉、梅漬蕃茄、涼拌荸薺、蜜南瓜、醉雞肉捲、黃芥末沙拉蘆筍、中卷冷盤

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個人最喜歡涼拌荸薺、醉雞肉捲、中卷冷盤

梅子醋、時令海鮮(九孔鮑魚)

再來上了解膩用的梅子醋

但其實整餐吃完,這瓶我們沒有什麼動到

時令海鮮上來後我們吵了很久到底是九孔還是鮑魚

結果上網查,原來真的有九孔鮑魚這個品種....

上面淋上了酸酸甜甜的醬,九孔鮑魚已經切成小塊!很好入口,貼心給分!

香滷鴨小拚

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滷的很夠味的鴨賞、鴨舌還有鴨翅

這道吃起來辣度很足,不敢吃辣的我就請朋友打包帶走了

廚師桌邊片鴨

今天的重頭戲就是這個了!!!!!!!

就在我們的桌邊開始片鴨,餐車一推出來整個香氣四溢

聞到整個胃口大開,默默地吞了一口口水XD

旁邊廚師負責把片下來的櫻桃鴨肉包成壽司放上湯匙

櫻桃鴨握壽司

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做成一口大小的櫻桃鴨握壽司,上面的鴨皮一入口鴨油香就滿出來!

外表酥脆,中間鴨油香濃搭配融化的起司,加上中間軟Q的米飯

這道一定要趁熱吃,那個鴨油才夠香!

為了這個美味下次還想再來!!!!!

片皮鴨捲三星蔥餅

蔥油餅,外表煎的金黃酥脆,咬下去還有咖滋卡滋的聲音

中間搭配三星蔥跟片鴨還有甜麵醬

三星蔥段真的好香,片鴨咬起來軟嫩不柴

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三星蔥皮弄得很像蛋捲一樣

皮吃起來很像一般烤鴨的軟麵皮比較沒有特別的

個人比較喜歡口感層次比較明顯的蔥油餅片鴨

生菜包鴨絲

這道上來其實已經七八分飽了

炒料裡面有鴨絲、竹筍、豆芽菜還有很特別的蘋果絲

口感很豐富,搭配生菜吃起來清脆爽口

單吃的話有點鹹會很想配白飯...

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BTW那個生菜每一片大小都一模一樣,我覺得有點厲害

剩下的片鴨幫我們弄成一小盤

但美中不足的是肉要掉不掉的在骨頭上,看起來.....不是很美觀

讓人有點沒食慾

鴨蔥油拌高麗菜、油爆鮮蝦

再來必點的是油爆鮮蝦!!!!!

外殼也是可以一起吃的,油都鎖在蝦殼裡面

外殼炸的酥酥脆脆,一口咬下甜鹹的湯汁在口中蔓延

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蝦子本身也很Q彈鮮甜!這道真的讓我超意外!

鴨蔥油是另外淋到高麗菜上略嫌油膩

但高麗菜的菜味還是很重...個人不愛這一道

吃兩口就交給同桌解決XD

慢火白菜褒鴨湯

櫻桃霸王鴨五吃的最後一吃!就是拿去燉湯

但這道讓我好失望,湯的濃度不夠,鹹味也不夠

喝起來很像原本很濃郁的湯加了太多水...

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喝一碗後也給同桌打包回去加工XD

芋香西米露、特製綠豆糕

芋香西米露也是這餐讓我驚豔的一道

整晚芋頭香氣非常濃郁,每一口喝起來都很真材實料

綠豆糕口味非常甜,搭配隨桌附的包種茶當點心還不錯

整體體驗下來個人評分

餐點分數 ★ ★ ★ ★ ☆

用餐感受 ★ ★ ★ ☆  ☆

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用餐環境 ★ ★ ★ ☆  ☆

用餐的時候,我手中的筷子還夾著菜,服務員不知道為什麼一直要來收走我的盤子....

上湯的時候,我順便請他把其他的打包,服務人員大概愣了好幾秒沒有反應

後來另外一位服務人員過來,我才發現衣服不一樣...上湯的好像是內場人員...

另外開始上菜上飲料後桌子顯得很壅擠,感覺不夠大

上菜速度適中,吃完一道下一道也差不多要上菜了,對我來說節奏很剛好

如果有朋友找還是會再回訪,但不會自己特地跑來XD

個人喜愛餐點:櫻桃鴨握壽司、油爆鮮蝦、芋香西米露

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(以上都是個人感想XD)

蘭城晶英 紅樓中餐廳 烤鴨

地址:宜蘭市民權路二段36號

消費方式:酌收10%服務費、限時2小時、汽車停車可折抵

午餐有(11:00、13:30)兩個時段能訂,晚餐也有17:00、19:30)兩個時段能訂

網站預約:紅樓中餐廳線上預約

當日訂位,請洽訂席中心03-9101011。

停車資訊

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飯店於地下三樓、地下四樓備有室內停車場

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