火鍋霸權的台中怎麼了🙃輕井澤新品牌拾七石頭火鍋🍲大橋頭吃吃隊📢
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🔸四川麻辣頂級沙朗牛肉主餐雙份🍲$418
🔻久久沒吃麻辣又看到推薦毫不猶豫點了結果超級後悔🥲
滿滿的辣油非常油膩沒有其他材料的香氣就是只有油
餐盤非常普通而且不新鮮👎
青菜雖然大量但是毫不鮮甜而是苦澀
基本火鍋料非常少而是多了
兩顆蛤蜊跟一隻蝦子
對於不吃海鮮的人沒有事先提醒很不ok😐
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唯一可以稱讚的是大量肉盤吃到撐
但是肉質普通不嫩又偏酸
整個鍋只有大塊鴨血還算好吃
🔸滷肥腸（5片）$48
🔻熟食小辣🌶️味道還行
🔸老油條（3塊）$35
🔻非常大塊但是很硬不香口感一般
🔸豬油拌飯🍚$18
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🔻第一次吃到沒有豬油味的拌飯
就只是少量醬油的白飯Bad👎
🔹輕井澤新品牌原本期待滿滿✨
結果超級失望有多失望呢
就是第一次有台中餐廳讓我覺得台北火鍋還比較好吃的程度🤷♀️
裝潢沿襲台中一貫的浮誇海派寬敞
火鍋口味選擇還算多樣
疫情期間隔桌分開坐
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飲品就像早餐店那樣的塑膠外帶杯
這些都可以理解
但是紅茶這種普通到爆的東西都可以不好喝我還能說什麼😂
火鍋設備也是最傳統的瓦斯爐
但是他們又厚重的大鍋
完全無法平均受熱
一直出現食材半生不熟的狀態
導致影響食材整體食感非常之差
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原本想說可能是自己點錯
應該點招牌石頭鍋
結果家人也說石頭鍋沒什麼味道
好險這間價格跟份量還算可以
就當開箱失敗吃一次虧😅
整個覺得老牌的鼎王還比較好吃
這一餐讓我對整天在排隊的輕井澤
抱著很大的疑惑🤔
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📍#拾七
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