居家防疫時,想來點烤肉很簡單-發現 烤樂美 的厲害/4-5人套餐

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#2021中秋烤肉 #2021烤肉推薦

居家防疫這件事久了也真是很悶,像我還有兩個寶,終於快要開學了~(忍很久)。居家防疫除了工作外,還多一項工作那就是陪小孩、管小孩&罵小孩,等孩子睡了才能有個奢儉的Me Time。正值暑假期間,孩子除了閱讀、平板、Switch體育課等,再來的休閒活動都必須要在家,而『吃好吃的』這件事就變得是一種享受。

『吃好吃的』在家不能外出時,其實滿困難的,都是我媽在幫忙煮吃,再配點經常叫外送的概念。像我媽有潔癖的人就會說「叫外送會不會也有病毒?」,我相信是存在一定的風險,但這似乎是唯一可以拯救我們全家不用一直吃那第101道的媽媽料理。(笑)(我想和我媽說:我愛你!)

後來突發其想可以來點烤肉,為了有烤肉的參與感,決定自己在家烤肉,便開始Google,意外發現了烤樂美,這家很像是 #烤肉專家,只要有關烤肉需要的東西通通都有,像我這種足不出戶的宅在家防疫超適合。官網上有建議需提前3個工作天訂購,不過我們倒沒有很在意什麼時候到貨,都在家裡鬼混~ #烤樂美 的官網有單點、套餐的選項,也有 #中秋烤肉 預購,在研究一番菜單後,最後我們決定訂『珠翠之珍5人套餐』+『烤肉用具組』,除了套餐比較划算,而且還有免運這個大優惠(冷凍的運費真不便宜),二話不說就下單了。

#烤樂美 #烤肉食材 #烤肉組合 分享-#珠翠之珍 4-5人套餐

訂完餐3天後的一早就聽到有快遞在呼喊我的名字~

 由於我媽媽都會去傳統市場買,這是我頭一次網路買生鮮食材,非常興奮打開包裏~只能說太酷了!一樣一樣拿出來有這些東西:

1)梅花烤肉片400g

2)黑胡椒牛肉片 200g (這個部分是另外給黑胡椒,可能怕小朋友不吃吧?我個人很喜歡吃黑胡椒系列的,就醃了一下)

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3)香草檸檬雞腿排 500g

4)阿拉伯藍鑽蝦 10尾

5)中式傳統香腸 10條

6)浦燒蜜汁鯛腹排 1份

7)澎湖花枝丸 6入

8)日式沖繩煉乳麻糬 10入

9)韓式泡菜 1罐

10)精緻手工吐司 12片(這個沒有拍到~可以直接看大集合照)

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11) #金蘭烤肉醬  1瓶

12)招牌黑胡椒燒肉 150g

13)脆皮麥克雞塊 6入

集合照長這樣~

烤肉用具組-#烤肉道具 #烤肉用品 分享

我想現在還是有些人會在家裡生火烤肉吧?疫情期間我們選擇這樣做,還可以假裝體驗野炊,不亦樂乎~所以現在來分享烤肉道具的部份啦~當我打開道具箱的時候是驚呼的,因為很有心,幾乎什麼都幫我們想好了!垃圾袋、打火機、火種、木材、杯子、碗、竹筷子、盤子、紙巾、烤肉架、鋁鉑紙、烤肉夾、烤肉醬刷子、竹籤,幾乎去野外需要的東西都有了。

組烤肉架好像很麻煩?我發現烤美樂提供的烤肉架應該幼稚園可以組起來喔~簡單幾步驟即可搞定。

這麼久沒烤肉就一定要生一下火

好幾年前小朋友還有和我們這樣生火烤肉過,後來幾乎都去烤肉店吃,兩個小朋友看著媽媽拿著很黑的木碳忙裡忙外,一副媽媽這在幹麻呢?當然是生火!

一開始還生火失敗,幸好烤樂美給的火種很大顆,據說是環保型的。

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在用掉2顆後還是沒升成功,用最後1顆…我們旺起來了啦~火起來了~兩個寶說「我們快餓扁了,終於有火了!」我個人是很享受生火的過程,尤其是從失敗到成功生起火來,超有成就感。

開始居家烤肉

準備好火後,可以開放食材上去烤囉~這邊提醒一下,記得食材要先退冰會比較好處理,我們忘了做退冰的步驟…直接從冷凍就拿出來烤了~但很美味、很省時間,完全不用洗食材:p (到底人生有多懶?)

梅花豬肉片是沒有醃過,所以烤的時候一定要塗烤肉醬,這樣會有好滋味(我女兒的最愛~)

這是招牌黑胡椒燒肉,我們沒有烤成功,可能夜色已晚、食物都是黑胡椒、肉很厚,烤的過程一直搞不清楚它是不是熟了~最後還有烤焦的部分…這道是不用另外使用烤肉醬,味道很夠味喔。

檸檬雞腿排這道我會建議要塗烤肉醬,因為不塗的話會不夠鹹~塗上烤肉醬後,吃起來會帶檸檬的味道,真的很好吃~

蒲燒雕魚必吃~烤樂美弄的好好吃,記得要包上鋁鉑紙下去烤才不會讓魚脫皮,這道烤完就是很有汁、很好吃,吃得出新鮮。

甜甜的藍鑽蝦,即便烤過熟還是甜,讓我們一直吃,吃不停。

黑胡椒牛肉片的口感也好吃,包著吐司一起吃好美味~這道也是建議要塗點烤肉醬會更夠味。

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我這個兒子吃的牛肉片吃的不亦樂乎,我女兒一直說超級好吃~還要還要一直吵,媽媽來不及烤給他們吃…哈 (os: 平時有這麼認真吃飯就好了)

最後再來個烤麻糬,這個烤麻糬還有附上「煉乳」,約13片,我們一個搶著吃了3-4片…你就知道這道有多熱銷@@

總結

烤完上述的食材後,真的吃不完了,沒烤到的食材還可以拿來煮其他料理,或是留到下次烤肉吃~所以這個 #烤肉套餐食材 的份量絕對充足5個人吃(若有大胃王的話,另當別論,建議可以再加點其他食材囉)。

以回購的部分,我會再次回購烤樂美的食材,主要原因有以下:

  • 省下不少時間,不用跑到超市或菜市場一樣一樣的買,更不用洗菜那些
  • 論食材價格我覺得不貴,還算超值。這份4-5人套餐價格是1399元,一個人平均才300-400元,可以吃飽、吃好、吃足
  • 剩下食材吃不完也可以拿來做其他料理
  • 食材新鮮度是相當不錯,例如那個鮮的甜味…太迷人了啦

下次會訂看看2-3人,並試看看直接用煎的,也能有烤肉的口感嗎?

烤樂美官網:https://ez8bq.com.tw/index.aspx 

套餐連結:https://ez8bq.com.tw/page/product/show.aspx?num=483&kind=25&page=1&lang=TW

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待續…