《桃園中壢》熱愛日料，吃巧吃好＿坐著做。壽司本館
首先從第1-4道前菜來跟大家說明~
▪白肉蒜生魚片(左上)&紅甘生魚片(右上)
入口即化的口感，清新香甜的味道，是相當清爽的開胃前菜
▪磯煮鮑魚(左下)&松露蒸蛋(右下)
鮑魚的口感Q彈好嚼，完美呈現食材的原味
蒸蛋一打開上蓋，滿滿樸鼻而來的松露香味，一口吃下，濃郁厚實的松露味在口腔中散開，超～滿～足der!!!
接下來的5-9道前菜分別是
▪️炙燒干貝&日本白甘握壽司(左上)&鮪魚赤身握壽司(右上)
干貝一向都是我的最愛、碩大顆干貝對切擺上師傅現捏的壽司飯，一口咬下立馬投奔大海的懷抱
白甘跟鮪魚新鮮甘甜，好吃沒話說
▪️鰹魚佐醋味增握壽司(左下)&胭脂蝦佐鴨肝(右下)
鰹魚搭配醋味味增調味頗有畫龍點睛的效果，胭脂蝦上的鴨肝真的是一絕，從師傅拿出鴨肝時我就目不轉睛地盯著它，再看到師傅拿出噴槍微微烤過後擺在胭脂蝦上，上菜時我才知道是鴨肝，這道完美結合鴨肝的香氣及胭脂蝦的鮮甜海味，超級喜歡這道💕
再來介紹下一輪的前菜，第10-13道料理分別是
▪️黑鮪魚大腹肉佐海膽壽司(左上)&炙燒比目魚鰭邊肉壽司(右上)
黑鮪魚大家一定不陌生，大腹的這個部位油脂交錯平均分布在整塊肉上，入口即化的口感還搭配上我最愛的海膽，那滋味真的是會讓人當場就有種好吃到要上天堂的錯覺！
比目魚的表現也是水平之上，綿密的油脂魚香味，超級美味der~
▪️烤玉米筍(左下)&酥炸公魚(右下)
接下來是比較輕鬆的小菜點綴，清甜的烤玉米筍及酥炸小魚，為後頭即將登場的主菜畫下完美的句點。
登登登~ 重頭戲來啦!!! 主菜登場✨✨
▪️當歸龍蝦黃身煮(左上)&散壽司(右上)
一看到這麼一大碗龍蝦上桌，心裡好是澎湃，焗烤過的龍蝦搭配炸物們，在配上當歸湯底，完全無違和感，還令人回味無窮
此時再看到散壽司端上來，真的有種：我吃不下了的感覺，滿滿的魚肉搭配鮭魚卵，分量還是剛好一口飯一口料，一轉眼就掃完了
▪️玉子燒(左下)&清酒：御前酒 美作(右下)
最後是日料的基本配角，綿密香甜的玉子燒，以及我自己加點的清酒畫上整場美味晚餐的句點。
整體而言我覺得這頓晚餐的CP值算滿高的，師傅及現場的服務人員也會隨時關心客人的狀況，想去試試的朋友，真心推薦你們去飽食一頓喔！
Info.
坐著做。壽司本館
AD：中壢市愛國路60巷15弄4號1樓👈點我直接看地圖
Tel：0989-025-064
營業時間：週一至週日 11:30~14:30／17:45~21：30
（疫情期間營業時間可能會有所變動，建議要先打電話去訂位確認看看唷）
FB粉專：https://www.facebook.com/ZuoZheZuoSushiWoShouSi/
訂位連結：https://inline.app/booking/-LosiZ33DLcfsNazZNh5:inline-live-1/-LosiZ74Yjd9E5jdWvzH
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