[台北|中山-甜點] 時飴 Approprié

時飴 Approprié

第五種起司蛋糕 Cheese Terrine

之前看到朋友在說時飴新推出第五種起司蛋糕即將要開放預訂了！喜歡吃起司蛋糕的我馬上磨刀霍霍(X)準備加入搶購！

6/22開賣那天時飴的網站一直當機！我晚上重新整理超多次的後來只好放棄😂 之後下訂又忘了刷卡。終於在7/2號完成我的訂單，幸好沒有限量～不過那個時候最快到貨日已經到了8/12。

算一算等了差不多5個禮拜，還好還好，還算可以接受🤣相比有些網購美食，一個多月能到貨我已經很知足了。

📝有以下三種口味：

原味             800/條

小柳津抹茶 890/條

愛文芒果     850/條

時飴的起司蛋糕裡面沒有添加小麥粉，無麩質的食物比較適合過敏體質的我食用。最近過敏太厲害了，買了很多甜食都不能吃，發現時飴是無麩質甜點我彷彿看到了救星！謝天我還是有甜點可以吃了～

本來想選抹茶口味的，不過一整條分大家吃得話感覺還是原味比較安全，畢竟還是有人不太喜歡抹茶，只好忍痛割愛了。

收到的時候是用保冷袋整個蛋糕包好好的，冷凍宅配過來。所以收到後馬上繼續放入冷凍庫收好。如果沒辦法收冷凍包裹的話可能要去店內自取會比較好。

打開後看到附送的刀子震驚我了，居然是金屬刀！！

一般都是塑膠的這裡居然是金屬！金屬製的可以重複再利用，看來800元裡面刀子的成本佔了不少😏

打開美美的盒子可以看到上面一張黑色的時飴，再來是一塊典雅的布包著我們的主人公，布的部分忘了拍了可以看食用說明後面背景就是那塊布🤣

移除布後是被烘焙紙包著的起司蛋糕，把烘焙紙都拆了後我就又放回去美美的盒子裡了。美美的甜點還是得有美美的家🥰

起司蛋糕的長度差不多17公分，看黑色的盒子感覺沒有很大，不過高度滿高的所以份量不會太少，就是太冰了不太好切。

要吃的時候我覺得稍微拿出來退冰一下切會比較好切，畢竟蛋糕本身沒有小麥所形成的結構紋理，很像在切一大塊的冷凍奶油一樣，我把刀子拿去泡了熱水再切也沒有比較好切，最好還是稍微退冰是比較理想的。

吃起來的口感和一般吃到的起司蛋糕非常不一樣。比較像是冰淇淋的感覺，比重乳酪還要實、不過冰冰的很容易斷裂，我切的時候還切斷了好幾次🤣

我覺得稍微冰一點吃比較好吃，解凍過久後開始有點融化會變得容易膩。推薦在吃的時候可以泡杯熱咖啡☕️或者熱紅茶☕️來搭配，比較不會覺得太膩。

整體吃起來還算不錯，但有點一開始對時飴的期待值過高了（當然還有他的價位😜）所以實際吃的時候就覺得也沒有特別特別厲害。想吃這種Cheese Terrine還有別家可以選擇😛

不過時飴包裝非常典雅美麗，送禮的選擇我是覺得不錯的（前提是對方可以收冷凍包裹🤣）

購買連結：

https://www.approprie.co/collections/CHEESETERRINE

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