【2021米其林必比登】最新名單出爐！台北新進6間進榜，台北台中完整名單搶先看！
Gourmand）名單，本次共有台北的58間店家上榜。
按照米其林必比登推介的定義：這些店家均提供「物有所值」的美食，代表客人能以 1,000 台幣以下的價位，吃到三道優質的料理。
今年台北共有6家新入選的美食店家，台中則是首次公布，共有21家餐廳入選。以下幫大家總整理新入選的餐廳名單！
【台北必比登美食－新入選6家】
隱食家
位於臺北中山區巷弄中，提供優質台菜料理。食材取自釣客的新鮮漁貨、現煮冠軍米，少油少鹽健康烹調。
金賞軒
位在敦化北路，提供精緻海鮮台菜，各式海鮮豐富。
松竹園
陽明山上開立30年的老店，招牌菜是自家飼養的土雞肉料理，美味多汁放山雞深受饕客喜愛。
磐石坊
由印尼華僑開立的「磐石坊」，想嘗試道地印尼風，可以品嘗到經典菜色和氛圍。
湘帝御膳食堂
位在大稻埕的「湘帝御膳食堂」提供經典麵食，還有特製的的藥膳入菜。
巷子龍家常菜
位在大安區的家常菜館，提供湘菜與江浙菜風格美食，標榜不勾芡、不使用味精，以新鮮食材烹調。
［台北］2021必比登入圍完整名單：（共58家美食）
●阿城鵝肉（中山）
●阿國切仔麵
●四川吳抄手（大安）
●點水樓（松山）
●鼎泰豐（信義路）
●都一處（信義）
●阜杭豆漿
●清真中國牛肉麵食館（大安）
●杭州小籠湯包（大安）
●好公道金雞園（大安）
●人和園
●老山東牛肉家常麵店
●賣麵炎仔
●茂園
●雙月食品（青島東路）
●女娘的店
●My 灶
●彭家園
●榮榮園
●番紅花印度美饌
●祥和蔬食（中正）
●欣葉小聚今品（南港）
●宋廚菜館
●泰姬
●北平陶然亭
●天下三絕
●醉楓園小館
●一甲子餐飲
●永康牛肉麵
●臭老闆 現蒸臭豆腐
●無名推車燒餅
●吾旺再季
●方家雞肉飯
●劉芋仔
●豬肝榮仔
●阿國滷味
●陳董藥燉排骨
●紅燒牛肉麵牛雜湯
●鍾家原上海生煎包
●好朋友涼麵
●海友十全排骨
●梁記滷味
●駱記小炒
●御品元冰火湯圓
●雄記蔥抓餅
●藍家割包
●高麗菜飯 原汁排骨湯
●大橋頭老牌筒仔米糕
●施家鮮肉湯圓
●小王煮瓜
●昶鴻麵點
●源芳刈包
【台中必比登美食-新入選13家】
陳明統爌肉飯（台菜小吃）
鮮魚鱻（台菜小吃）
咕嚕咕嚕（原住民音樂餐廳）
羅家古早味（家常台式料理）
菇神（鍋物）
醉月樓（細膩台菜）
台中肉員（台式小吃）
可口牛肉麵
木公麥面（家常麵食小菜）
饕之鄉（細緻麵食）
曙光居（蔬食料理）
好菜（餐酒館）
牛稼莊（各式牛肉料理）
［台中］2021必比登入圍完整名單：（共33家美食）
●阿坤麵
●淇里思（西區）
●范記金之園
●東山棧
●富鼎旺（中區）
●富狀元豬腳
●富貴亭
●Gubami
●京華煙雲
●新月梧桐
●上海未名麵點
●馨苑
●滬舍餘味
●沁園春
●陸園
●東方龍
●彭城堂
●台客燒肉粥
●溫叨
●三喜食堂
比起米其林1,2,3星的餐廳標準，必比登入圍美食更平易近人。防疫期間若想享用美食，可以外帶或者預約前往以上餐廳體驗必比登美食饗宴！
參考資料：
《臺灣米其林指南》官網：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW
圖片取自各餐廳臉書專頁
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