台南國華街 春蚵嗲

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這家從剛開就吃過,

當時賣的品項很多,

可能是因為生意太好忙不過來,

近年的品項越來越少了,

以前的蘿蔔糕跟肉嗲都沒有賣了,

我以前都只點肉嗲,

由於沒賣,就改吃蚵嗲,

蚵嗲現在八月價格是35元,

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老實說,蚵仔量真的不多,

就一顆大的、約三枚小小的,

所以愛吃蚵嗲愛吃大蚵仔的會失望,

不過我個人覺得蚵嗲中的大量豆芽菜挺喜歡,

脆脆的口感,讓油炸物的膩感降低不少,

但我還是比較喜歡以前的肉嗲。

雖然是蚵嗲店,但我個人更推炸雞塊,

因為雞塊是現炸的,

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七個才30元,便宜又好吃,

而且炸得乾乾香香的,我喜歡~

炸番薯一份10元,

有時候太乾,有時還可以,

不穩定,所以不一定點。

除了想推炸雞塊,

我覺得後面那攤肉粽才是我想推的,

肉粽一顆35元,

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後面那天跟春蚵嗲應該是同一家,

(但他們在GoogleMaps的名稱不一樣,

只是後面那攤主推蝦仁肉圓,而我沒吃過,

所以我只推我覺得還不錯的肉粽)

加上買的時候,老闆娘到春蚵嗲拿醬油膏,

我就當同一家寫囉,哈哈~

肉粽有粽葉香,

雖然不是非常大顆,

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但是裡面的肉角跟香菇都很入味,

沾上店裡的醬油膏,

好好吃~

比前攤的炸物還值得推,

炸物攤的油有點黑,

有時會有挺重的油耗味,

如果能夠縮短油的使用時間,

味道會更好也更衛生。

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真不知道那些大推蚵仔又多又大的部落客,

你們有沒有吃過別家的蚵嗲…

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春蚵嗲

永樂市場

台南市中西區國華街三段169號

06 225 1006

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營業時間 10:30–18:30

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