台南國華街 亞德當歸鴨

當歸鴨不算台南才特有的，

但這家大概是目前我最喜歡的一家，

當歸鴨麵線，

鴨肉不柴、湯頭好喝，

但我最喜歡的還是當歸米血湯，

主要是米血是手工米血，

乾吃或做湯吃都好，

當歸湯底勝過清湯底。

比起鴨肉飯，我更喜歡雞肉飯，

上面有薄覆蓋一層雞肉絲，佐兩片黃蘿蔔，

澆上一些鹹湯汁，

粒粒分明飯粒，每次必點。

我最喜歡點的是就是雞肉飯配當歸米血湯，

其次是當歸鴨麵線。

內臟類也都不錯，處理得乾淨不腥，

滷味也是必點，

軟Q的豬皮、百頁豆腐、甜不辣等，

都是很入味卻不爛，

燙青菜也還不錯，

就是量偏少了點….

乾米血也是不錯的選擇，

總之小菜真的可以點的相當多，

不算特色小吃，

但卻是我個人很喜歡的一家店，

這麼多年，我只內用過兩三次而已，

就是跟家人出來用完餐還要去別地方才內用，

不然都是買回家，

因為總是滿滿的人，沒位子又不想等，

然後賣完就沒有了，

疫情期間沒有開放內用，

外帶也是蠻多人買的，須小等。

這是2021年8月拍的菜單~~

還有小菜的手寫菜單，好貼心~以前在店裡都要問的XD

雞肉飯+當歸米血+燙青菜+滷味

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亞德當歸鴨

台南市中西區國華街三段180號

06 221 0273

10:00-17:30

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