防疫在家動手做甜點 | 超簡單零失手甜品 | 韓國爆紅飲品 | 儀式感生活 | 手作400次咖啡

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這次要來做去年爆紅的韓國手作飲品-400次咖啡,份量為一人份~如果喝小杯一點的話,也可以當作兩人份

所需材料:

  • 糖 一湯匙
  • 即溶咖啡粉 一湯匙
  • 溫水 一湯匙
  • 牛奶 一杯
  • 冰塊 少許

400次咖啡的重點就是比例是 1 : 1 : 1 ,因此以湯匙容量為主就好,不用使用電子秤計算重量

‼️ 一定要是即溶咖啡粉呦~我試過許多一般的咖啡粉或是三合一咖啡粉都是無法成功的 

器材:

  • 碗 一個
  • 湯匙 一支

首先,先餚一湯匙的即溶咖啡粉及糖

我用的是在全聯就可以買到的UCC咖啡粉~爬過許多評價,很多人推薦這個牌子,而我個人喝起來也覺得不錯

再加入一湯匙的溫水

之後就是開始瘋狂地用湯匙攪(還是建議使用電動攪拌器,不然手真的會很酸哈哈哈)

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開始攪到表面會有許多泡泡,顏色有變淺一點點,這時需要繼續攪拌,加油 💪💪

我今天邊看舉重女神郭婞淳比賽邊攪,因為我沒有很認真的攪,郭婞淳比完我還在攪哈,我大概攪了一個小時,手真的要斷掉了!!!

接著顏色會變這麼淺,且咖啡醬會變得較稠,餚起倒下的時候可以明顯看到流體感,這時候就ok囉~

最後 Do Re Mi So ~ 在杯子中加入4~5顆冰塊,再加入牛奶,鋪上咖啡醬就完成了!

是不是很有儀式感呢~

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 #簡單烘焙#簡單手作#動手做點心#零失敗甜 #懶人烘焙

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