愛花蓮 戴記扁食

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我是因為到花蓮文創園區走走時,

意外Google到戴記扁食,

結果發現網路不少人推薦,

抱著姑且一試的心態去嚐嚐,

整家店只有賣一種產品,

就是只有扁食湯,

只要直接說要幾碗就可以了,

出乎預料的好吃,

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看起來挺簡單的,

就扁食、芹菜、粗的油蔥酥,

但是整體就是好吃~

扁石內的肉紮實口感好,

不會乾硬,反而口感挺濕潤,

是好吃的扁食,

湯頭我覺得很剛好,

不會太鹹,而且我完全不會想額外加調味料,

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雖然現場也有附胡椒粉之類的,

但我覺得這樣剛剛好,不需要另加,

如果不是因為晚點才回台北,

當天也挺熱的,

我還蠻想買冷凍的扁食回家吃。

這樣熟食一碗是70元,

店內小小的,但是翻桌率很高,

大家都是快速吃完就離開,

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不少人也有再外帶冷凍扁食回去煮,

一盒20粒100元,運費150元,

這是我2021的五月到訪時的價錢。

到花蓮文創時,

不妨拐到戴記吃碗扁食湯吧。

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戴記扁食

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花蓮縣花蓮市中華路120號

038350667

營業時間 10:00–20:00

星期三休息

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Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913

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