百搭配料神器( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )三種材料搞定芒果醬

好不容易降二級了～ 但還是不太敢出門～

沒關係那就宅在家一起動手做做看吧！

繼上一次奶香濃郁的”芒果奶酪”

今天來教你如何做出百搭配料神器

讓你餐餐蹦出新滋味₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡

• 芒果🥭480公克
• 冰糖🧊80公克
• 檸檬🍋半顆(可不加)

步驟一

將芒果切丁備用/

Tips:可以將顆粒切大塊一點增加口感

步驟二

加入冰糖/

一邊攪拌一邊煮/

Tips:開小火慢熬既安全又不容易失敗ㄛ

步驟三

煮至芒果出水後/

加入檸檬繼續熬煮/

Tips:差不多五分鐘就會出水～怕酸可以不加檸檬ㄛ～

步驟四

繼續熬煮直到收汁即可裝入玻璃罐中/

圖中為十分鐘和十五分鐘的對比/

Tips:將玻璃罐先用熱水燒過能讓芒果醬在良好的真空下保存

                 ⬆️   十分鐘時的狀態                             ⬆️   十五分鐘時的狀態  
   

只有四個步驟是不是超級簡單呀～

完全零廚藝都能上手！！

香甜的芒果加上一點檸檬的酸/

酸酸甜甜的滋味百吃不膩 ꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧

搭配吐司就能搞定一頓早餐～

還能加些白開水做出健康的消暑聖品～

這麼好用的果醬怎麼能不好好怒做一波呢～

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