[台北美食] 綻1852牛排館|約會、慶生、聚餐

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「綻 1852牛排館」位在民權西路站附近,擁有高級的用餐氛圍與服務,加上新鮮美味的精選料理,不論是約會、紀念日慶祝、慶生、長輩聚餐等…都很適合!

主餐價位大約落在$1,400-$2,000之間,除了雙人套餐以外,其他主餐均為單點,前菜、湯、飲品與甜點都需要另外加價,再加上雙人套餐會搭配一尾蒸烤加拿大鮮活龍蝦🦞因為想吃龍蝦又想吃牛排,所以還是覺得雙人套餐比較划算~

頂級雙人海陸饗宴:美國冷藏肋眼牛排16oz $4,980

套餐附贈可以續的佛卡夏麵包,不過不小心忘記拍了😂沾上清爽的橄欖油與巴薩米可醋讓人不小心一下就吃完,記得續麵包不要吃太飽,要保留胃給後面的主餐唷!

前菜:蚵仔麵線。將台灣傳統的小吃搬進西餐廳裡是不是很少見呢🤩這道創意料理是將麵線酥炸,放上用柴魚高湯太白粉包裹的蚵仔、滷大腸,餐盤上一旁的黑點是醋膏,就像吃麵線時要加點烏醋增加香氣一般

生蠔是單點加購的,有1、3、6~、6~24顆的組合,越多顆價格越划算,新鮮的生蠔生吃非常鮮甜

野雞澄清墨魚肉丸 (需再加價$120)這道湯品是綻1852的經典美食,使用「虹吸式咖啡壺」以小瓦斯爐加熱煮約3-4分鐘,接著把特製墨魚丸倒入雞湯,看似清澈的湯頭卻十分濃郁

北海道干貝左蜂蜜檸檬泡泡,嚴選日本的干貝,配上特製的酸辣醬汁,口感很特別。干貝外層焦脆、內層鮮甜軟嫩,醬汁以番茄、墨西哥辣椒、檸檬與蜂蜜等製成,蔬菜的甜與墨西哥辣椒的辣,讓整體更增添口感

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蒸烤加拿大鮮活龍蝦

龍蝦先蒸後烤,並以香料奶油簡單調味,呈現出龍蝦本身的鮮甜,肉質很彈牙飽滿,處理過的龍蝦很方便就能食用,不費吹灰之力就能取出!一旁也附上可以去除手上味道的檸檬水洗手盅,非常貼心~

16oz的冷藏肋眼牛排店家會貼心地分成8oz兩盤,方便雙人食用,搭配牛排可以選擇玫瑰鹽、芥末子或辣根醬,辣根醬的微辣辛香可以帶來更豐富的牛排口感,芥末子適合沾取牛排油脂較多的地方,改善油膩的口感,至於玫瑰鹽則是我最愛吃的經典口味!帶點微焦的外層,牛排油花均勻分布,軟嫩中又帶點嚼勁好美味😋

迷拉米蘇與水果氣泡飲

替這頓餐點話上完美的ending吧💓

📍info.

台北市中山區中山北路二段185號2樓

11:30-15:00.17:30-22:30

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02-2596-1852

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