防疫自煮計畫│宅在家的簡單又高級的牛排餐
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上次和同事團了一波冷凍肉品
想吃牛排不能出門的日子
就交給自已來吧✨
📍材料
▫️你喜歡的牛排種類
▫️酪梨我的愛
▫️喜歡的蔬菜
▫️同事贈送的廣島牡蠣一顆
📍調味料
▫️鹽巴
▫️黑胡椒
▫️喜歡的香料(我準備百里香和月桂葉)
▫️喜歡的紅酒
▫️奶油
📍作法
1.先將牛排擦乾血水撒上鹽巴、黑胡椒、百里香醃漬
2.熱鍋到微冒煙將牛排放入
3.每面都煎15-20秒翻面
4.煎到一半放入幾片月桂葉和奶油
5.起鍋靜置10分鐘左右
6.切開看熟度，依喜好再看是否加熱
7.把鍋內的香料夾起，熱鍋加入紅酒和水
8.組裝喜歡的配菜，加上醬汁，完成🤤
現在網路上很多厲害的牛排教學
主要找自己喜歡的方法就好惹(我的很隨意哈哈)
除了方法外，牛排的品質才是最重要的
難得跟上這波團購可以吃到高品質牛排很划算
算是簡單煎就很豪好吃
加上月桂葉後讓牛肉味道更美味🤤
真的推薦！
一起來療癒自煮吧🥰
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