LSD caf'e salon－米其林星級料理，在這裡不用花大錢也能吃到
《造訪日期：2021年3月3日》
～文內有菜單～
新開幕沒多久的法式餐酒館，
LSD意思是Like Some Desire，摁對，是二級毒品致幻劑ＸＤ。
正餐主廚以及甜點主廚都大有來頭，在米其林星級餐廳任職過，
讓我好期待這間的料理!!!
低調的招牌配上顯眼的圓拱門，
如果不特別佇足，可能還會以為是什麼預售屋的接待中心ＸＤ
從正門口就可以看到最有名的中指女神，
比中指也可以很時髦ＸＤＤＤ。
晚間菜單都是從17:00以後開始供應，
想吃甜點又想吃他們功伕菜就是要晚上來一次收集完畢！
菜單上菜品都蠻有特色，如果一時不知道要點什麼，
旁邊的大圖都是經典菜色，照著圖片點準沒錯ＸＤ。
（ 嫩烤白玉蝸牛 NT320 ）
前菜點了一盤蝸牛。
這是我第一次在台灣吃蝸牛料理（對我只敢在法國時吃）。
服務生貼心附上夾取器，可以很容易地將蝸牛從殼中拉出。
花蓮養殖的非洲大蝸牛肉質飽滿，
青醬調味配上酥脆的手工布里歐麵包
我個人很在意的蝸牛觸角有被處理掉，這一點很加分！
（ 油封鴨腿 NT430 ）
L型大鴨腿是來自花蓮玉里的櫻桃鴨，
鴨腿用刀叉很輕易就可以骨肉分離，
入口軟嫩，油封的做法讓鴨。
神奇的配了好幾顆鴨心在旁邊，
首次挑戰鴨心，但那個內臟腥味我還是無法接受...
（ 黑豬菲力威靈頓 NT410 ）
精緻如一頂小帽子的威靈頓派，
一旁以洋蔥盛裝的是馬告豬肉醬汁，
威靈頓「豬肉派」我還真的是頭一次吃到～
切開這層層堆疊的酥皮一探究竟，
裡頭包的是黑豬里肌、豬絞肉餡以及西班牙火腿，
咬起來口感紮實，
跟一般水嫩的牛排威靈頓截然不同。
我個人還是喜歡派皮裡面包裹牛排。
（ 糖漬栗子蛋糕 NT280 ）
進入甜點的部分啦～～
LSD 的甜點主廚曾任台北侯布雄法式餐廳的行政副主廚，
也是相當有看頭呢！
這款用焦糖裹住的栗子蛋糕，表面反光就讓人口水直流了～
看起來是栗子，但口感是瑪德蓮，
加一點香緹鮮奶油就好好吃，焦糖鏡面略為微苦甜的味道十分誘人。
另一側黑色的則是竹炭糖。
（ 煙燻鹹蛋黃法國吐司 NT260 ）
柔軟吐司浸泡蛋液整整24小時，再塗上煙燻口味的牛油煎上色，
一旁則是玉米口味的雪酪（這間店很愛搭配雪酪耶）。
吐司本人的煙燻味不會太重太搶戲，畫龍點睛的提出了麵粉香以及蛋香味。
這道甜點也是非常厲害啊。
（ 佛手柑舒芙蕾 NT260 ）
這道甜點會是我今天的第一名，回訪一定會點它啊。
整顆脫模的舒芙蕾形狀很美很成功～
一旁搭配的也是雪酪，是白葡萄啤酒花雪酪。
挖開以後更是讓我們一桌驚呼連連，
中間無氣孔，綿密到視覺上看起來像是雪白色牛奶凍一樣，
吃進嘴裡像是泡沫般綿密滑順，
佛手柑柑橘香味淡雅清新，吃起來像一道精品一般。
（ 英式燉奶茶 NT160 ）
這杯奶茶看似普通，但卻也是這家的必點清單之一。
特別之處就在它這組茶具，拿起杯子後會發現杯墊上有一顆小小的閃電泡芙～
小巧思讓人又驚又喜ＸＤ（只有點熱的才有喔）
燉奶茶是茶味大於奶味的那種奶茶，我個人很喜歡呢。
不過閃電泡芙口感一般般，
如果有灌內餡一定很讚ＸＤ（要求很多欸）
總而言之，這間隱身在東區的法式餐廳深得我心啊！
圓拱門搭配透明藝術感的招牌，以及內部環境都很有亮點，
餐點方面每道都別出心裁，
上桌時我內心都有WOW的小吶喊，
雖然份量偏少，這次我們四人點到快＄3000還是大約6分飽而已，
但一頓飯吃下來驚喜感十足，尤其甜點是會讓人無限回訪的好吃程度～
※評分
服務：★★★★☆
環境：★★★★☆
美味：★★★★★
CP值：★★★☆☆
推薦度：★★★★★
※店家營業資訊※
LSD cafe salon
- 電話：02-8771-0072
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1 樓
- 營業時間：11:45-21:30（無店休日）
其他：服務費10%
- 看更多的美食資訊→ＩＧ： ･ᴗ･ 餓很久的嫣 ･ᴗ･
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