金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了！金山特色紅地瓜乳酪蛋糕
金山紅 乳酪蛋糕 | 有乳酪的人生都完整了！金山特色紅地瓜乳酪蛋糕
乳酪蛋糕愛好者！請你舉手~
目前找不到可以打敗乳酪蛋糕位置的其他蛋糕。
說到乳酪，一定會想起當放入嘴裡那香濃滑順的口感，
漸漸在嘴巴散發開來....
今天想要跟大家分享的，是我早就已經觀望超久的
來自新北市金山區的金山紅 乳酪蛋糕！
之前，本身想要去金山老街逛逛，順便來到這間店 金山紅 乳酪蛋糕
但後來疫情大爆發，就取消了旅程
不過，想要去的地方雖然現在沒能去
但因為還可以用宅配的方式買想吃的蛋糕，真的很方便
地址： 208新北市金山區金包里街40號
營業時間：平日10:00-19:00，假日10:00-20:00
電話： 02 2498 6616
一、紅地瓜乳酪蛋糕
金山紅，紅地瓜乳酪蛋糕(外盒)
我們印象中的乳酪蛋糕，不外乎大多都是走原味路線。
有輕乳酪或是重乳酪的差別。
直到我上次去其他地方，發現乳酪其實跟很多水果或是材料十分搭配。
今天要跟大家介紹的紅地瓜乳酪蛋糕也不例外！
紅地瓜真的是一個甜蜜到不行的加分角色。
金山紅，紅地瓜乳酪蛋糕打開來好圓好大顆
正想著如何一個人吃掉整顆，很幸福的時候.....
全家人衝過來！！要一起吃
看看圖片，紅地瓜都興奮的滿到要跑出來.....
切塊之後~登登！(我切的技術比較不好)
底部是碎餅乾底，中間的紅地瓜，今天的主角，
其實就是運用金山在地盛產的台農88號紅心地瓜呀
偏橘紅色的地瓜，給的份量也不少
再搭配頂級澳洲乳酪
三者融合在一起，簡直美麗到~我想要拍手
能感受到在地金山的特色，品嚐到乳酪的鮮濃韻香氣，
又可以吃到地瓜的甜與蜜，可是地瓜雖然甜，但搭配乳酪卻不會膩口，
是一款十分有特色的、令人想回購的蛋糕壓~
二、半熟乳酪蛋糕(三種口味)
全家大小，一起享用最美味的半熟乳酪蛋糕。
店家有販售3個的(150元)，也有販售8入的(400元)
個人覺得這樣的價錢是很合理、平價的
也許是以往吃甜點，外面咖啡廳甜點的價錢都不算便宜
但感覺會出現在漂亮咖啡廳的金山紅乳酪蛋糕
這樣的價錢，還可以一起share，我個人覺得是划算的
另外，看似一個圓圓小小的乳酪蛋糕，你會想說他有什麼特別
是，他就是有這麼特別，因為他一樣有加入在地金山地瓜 蜜地瓜
搭配蜜地瓜的半熟乳酪不但更加分、更有特色
乳酪使用的更是北海道Luxe乳酪
好奇味道怎麼樣嗎?繼續看下去
金山紅 半熟乳酪蛋糕三種口味當中，我最喜歡的就是原味。
因為原味搭配裡面的蜜地瓜更能吃到豐富的層次
咬下去第一口，先是綿密的半熟乳酪的香濃，滑順的口感，
接著慢慢吃下去，才會有蜜地瓜
而蜜地瓜的口感軟偏微硬，可是配上軟軟的蛋糕體超合適
舌尖碰到蜜地瓜的時候，香氣漸漸散發出來
兩者二合為一
我只能說，乳酪真的也太厲害了吧....怎麼這麼搭
還有，金山紅也太會搭了吧...
金山紅 半熟乳酪蛋糕 抹茶口味。
抹茶香氣大約中偏輕，但因為如此，我反而覺得味道調得蠻不錯剛好
不會有誰太搶味
咬下去的第一口，先是抹茶的香氣，
再來才是滑順的乳酪
搭配金山蜜地瓜
十分的合又順呀~我覺得喜歡吃抹茶的人應該蠻喜歡
金山紅 半熟乳酪蛋糕，巧克力口味
這個口味~小朋友一定愛
我覺得巧克力的味道不會強烈到跟地瓜打架
而且巧克力不會太甜，屬於中間值的甜
這顆我覺得吃起來最香，可能是因為巧克力所以很香吧！
不會太膩口。
三、金山紅乳酪蛋糕整體評價
想吃很久的金山紅乳酪蛋糕，真的沒有讓我失望。
運用在地的特色，金山地瓜，搭配上好的食材、香濃的乳酪，
吃了一次，就有點回不去，因為大概有點難忘。
半熟乳酪蛋糕，若是想要冷藏，可以吃到綿密的口感。
冷凍，會吃起來有點像冰淇淋。
兩者我覺得都是很不錯的吃法！
不過紅地瓜乳酪蛋糕，我就比較建議用冷藏，不然放去冷凍就不好切拉~
市面上乳酪蛋糕雖然百百種，但我覺得他們家還算是我吃過的乳酪蛋糕裡面，
cp值很高的，也許是因為走的是平價路線，
用的材料卻十分實在所以吸引我吧！
好了大家，看完我的介紹，如果你對金山紅乳酪蛋糕也非常有興趣，可以看看我以下給資訊~！大家一起買起來~
地址： 208新北市金山區金包里街40號
營業時間：平日10:00-19:00，假日10:00-20:00
電話： 02 2498 6616
網址:https://jssty.1shop.tw/shop
