序曲國美12｜巷弄中的日式小調｜日日皆有木與白🪵
#肉肉揪謀迎 🦋
和
這字
是日本🇯🇵
一種精神
說的其實是
互禮互敬之事👭🏾
並非單指那一些
看起來日式的物品
說的是崇尚禮儀精神💫
聖德太子說的以和為貴
而和風的思想延續到
日式的建築與藝術🏘
在材質與色澤上
也是不爭不搶
不加以矯飾🎨
無有高彩
謂之和
侘寂🎎
禪
大熱天的☀️
對於肉姨這個
紫外線苦手來說
真的不想在光天化日下(?)到處跑💦
所以今天肉肉找了一家在巷子裡的
至少不會曬太多太陽🤸🏾♀️
序曲國美12
從審計搬到國美館附近後🥁
成為了盡顯日式和風侘寂風格的小咖啡廳🏘
侘寂〰️
是一種不完美的日式美學
源自佛教三法印的概念🧘🏾♀️
主述無常
簡單的說➰
就是雖然此風格粗糙
不規則
且簡單低調➰
但不失其可用性
而在此風格中將會有不同各種詮釋方式💭
意為各人不同之生活方式之意
從入門要先脫鞋開始🩴
便是一種褪去人與人差異的開始
而室內更是體現侘寂建築風格🌳
從鞋櫃到座位
室內到吧台💃🏾
都是一種
可用並夠用不加以矯飾的風味
中藥房的要架也被用為放置料架☘️
華麗轉身➿
肉肉的位置在二樓的小和室🪆
肉點了
黃金海岸(芒果氣泡水)
阿薩姆拿鐵
洛神覆盆子千層蛋糕
抹茶栗子生乳酪🛎
▪️黃金海岸 🍹➸
很適合夏天的飲品
芒果的香甜跟檸檬🍋的酸爽
搭配上氣泡水的冷冽
並以公杯搭配小小的玻璃杯做飲用
頗有一種克己的感覺
讓人不會一次喝完的癮癖感
可一次次細品這夏日中的清涼🌈
▪️阿薩姆拿鐵 ☕️➸
使用有提把的金屬小鍋裝盛
鍋的表面有鑄造痕跡頗具風味
並用相同材質的小咖啡杯
阿薩姆紅茶熬煮的味甘不苦
與牛乳的搭配相得益彰
紅茶成功消減了乳製飲品的負擔感
▪️洛神覆盆子千層蛋糕 🍰➸
看到這兩個關鍵字(洛神覆盆子)
就是一個酸字
一樣使用非常手工感的盤子裝盛🍴
千層蛋糕糕體扎實
搭配這兩樣適合夏日的風味
蛋香與洛神花果🌺非常搭配
覆盆子果實與果醬
更加深了本身的風味建構
▪️抹茶栗子生乳酪 🎂➸
這名字已經盡述這道甜品的內容
栗子鬆軟🌰
抹茶醬與生乳酪的組合雖然不是只有一家在做
但序曲的甜品非常出名🥇
因此這道甜品也是一時之選
乳酪乳味濃重
抹茶苦味適中🍃
調和了乳酪與栗子的口味
序曲國美12從審計搬來後🦓
仍然不改初衷的維持著高水平的甜品質感⚖️
絕對是可以二訪三訪四訪的店家🔜
📍 序曲國美12
🏠 地址：台中市西區五權路2-72巷12號
☎️電話： 04-2371 5088
⏰營業時間：12：00～19：00
🚷公休 無
🎈FB：https://www.facebook.com/overture12/
🎈IG： @overture.taichung
肉肉 IG： @robecca54roro
肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat
肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro
肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro
肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog
波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848
🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro
#皇蕉茄旨食記 #肉肉黑北move #Taiwan #Taichung #下午茶 #iger #igerstaiwan #vsco #vscocam #instadaily #vscodaily #vscotaiwan #instagood #instalife #lifestyle #instagrammers #potd #instagram #overture #overture序曲 #台中美食 #台中甜點 #外帶甜點 #外帶美食 #宅配甜點 #西區美食 #西區甜點 #防疫美食 📌 #序曲國美12
