［ Almond 我的漢堡超好吃 ] 台南東區沒有店面，只有一支旗子在民宅門口的手作漢堡店
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這次來到了也是一直放在口袋裡面沒吃的店家，
這是一家非常低調的店，
如果門口沒有特別做旗子表示的話，
真的是沒人會知道有這麼一家店，
而且他的名字直接跟你說他的東西最好吃，
這不就是在跟其他店家下戰帖嗎？
愛吃的我，
肯定是要來嚐嚐看的啊！
加上他們標榜著用以法式料理的細膩手法，
結合上台灣在地食材，
餐點中富含著精確、耐心、感性，
每一口都能讓你感受到廚師對料理的尊重，
對顧客的尊重，
更是自己對自己的尊重。
於是訂了個無法外送只能自取的潛艇堡，
來試試看！
［ 糖燻親子雞輕漬蔬果潛艇堡 ］
一打開包裝的紙袋，
你以為看到的是像一般潛艇堡被防油紙包的緊緊，
密不透風嗎？
那你就錯了，
他只是把他放進去，
稍微固定住上方，
讓主角不會亂晃而已，
因此你拿到的潛艇堡本堡，
不會因為熱氣或是醬汁，
而讓他變得濕軟或是面目全非的樣子，
而是像一般想像中的法式料理，
就是一個藝術品。
最吸引人目光焦點的是上面五顏六色的蔬果片，
隨便說甜菜根、南瓜、櫛瓜等蔬果，
都被切成類似大小的個頭，
而糖燻雞肉就被藏在這些蔬果片中，
最下面看不到的地方還塞了滿滿的蛋沙拉。
糖燻雞肉片柔軟有水份，香氣足；
各式蔬菜的味道、脆度的不同，
還有最底層蛋沙拉讓嘴巴張大的你，
一口咬下可以吃到非常豐富的味道跟口感，
加上看似隨機擺放，
但卻可以讓你每口都嘗到不同的味道跟口感。
份量還沒吃之前，看起來覺得還好，
但實際上吃起來很有飽足感，
而且很難吃，
因為實在太粗大，
很難一口吃到所有的東西，
絕對會讓女生沒有形象的。
回到一開始的地方，
真的可以感受到老闆的功力跟細心，
還有對各式食材跟顧客的尊重，
要不是不住在市區，
一個禮拜可能會吃個兩天到三天都不為過，
因為除了老闆的自信心之外，
也會因為每天採買的食材不同，
所以即便是點一樣的餐點，
還是有可能吃到不一樣的味道！
品項每次不太固定，
想吃的話記得到IG / FB 看一下最新的貼文，
然後私訊或打電話跟老闆預訂！
🐔：台南市崇學路135巷6號
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