台灣美味蛋包飯特輯！一次涵蓋北中南，讓你去到哪裡都能吃到心目中的夢幻蛋包飯
蛋包飯可以說是平民美食，每次看到半熟的蛋皮覆蓋在飯上，不論是搭配上經典的咖哩醬或是各個店家的獨家醬汁，不管是色澤還是香氣都讓人想趕快拿起湯匙大大的挖一口吃掉他啊！今天介紹的９間蛋包飯分布在台灣各地，來看看哪幾間你會想要放到口袋名單裡吧！
#好聚所 Hiraeth Cafe
高雄市鼓山區裕誠路1035號2樓
咖哩蛋包飯$270
想吃療癒系的日式歐姆蛋包飯不用再遠飛日本了啦！坐落於瑞豐夜市附近的神祕咖啡廳，店內位置數約十來個左右，建議先訂位比較保險，黃溜溜細嫩的蛋包飯上桌就不自覺吞了好幾下口水，如果不愛咖哩可以點原味，裏頭包著的是番茄炒飯，而濃稠咖哩底層則是使用咖哩炒飯，兩者味道都挺不錯的。
『台北』
＃陸角 Omurice
陸角是間歐姆蛋包飯專賣店，蛋皮主要是美美的旋轉歐姆蛋！陸角的老闆很貼心提供了可以一次享用兩種醬汁的選項，讓我們一份餐點可以吃到兩種不同的味道～甚至還有雙主餐的選項也只要再多 50 元，老闆真是佛心！醬汁不少人推薦經典肉醬和南瓜醬汁！經典的肉醬帶有紅酒香氣，微微濃稠且帶點酸度，而南瓜醬則是香濃帶點甜味，兩種醬汁和在一起可以降低吃膩的感覺喔
@POPYUMMY 編輯補充：
這家紅好久了還是一樣要排隊！不過個人喜灣南瓜醬和綠咖哩>經典肉醬，大部分的朋友也和我有同感！就看大家的選擇囉
＃Mee’s Café Taiwan
日式洋食風格的Mee’s Café Taiwan，光是蛋包飯就有三種不同的樣子！一種是常見的起司歐姆蛋包飯（黃澄澄的半熟蛋平鋪在飯上），一種是舒芙蕾歐姆蛋包飯（圓圓肥肥的歐姆蛋放在飯上，需要用刀在中間剖開讓半熟的內部順著飯滑下），最後一種雖然也是叫舒芙蕾歐姆蛋包飯，但是他的樣子不是我們常見的模樣！焗烤過後的歐姆蛋有著像酥皮一樣的外表，但是內部就和舒芙蕾一樣軟綿綿的很細緻的口感～不過不少網友表示味道上沒有像外表一樣讓人驚艷覺得有些一般，是說這在台灣不太常見，不妨試試這特別的餐點也不錯
隱身在師大巷弄中的橫濱蛋包飯，簡單的小店，但是料理口味一點都不簡單！進店後一切採自助式，自行點完菜結完帳拿完餐具倒完水之後就可以坐著等蛋包飯上桌囉～橫濱蛋包飯是基本款，帶點厚度的半熟蛋包有超美的摺痕，淋上以番茄醬為基調的醬汁，鹹中帶酸雖然簡單，但是可以吃到原始的美味！
位於林口MITSUI OUTLET PARK的グリル滿天星在日本可是相當有名氣！世間以蛋包飯享譽全日本的餐廳～不少網友們覺得不用去排金子半之助，這個不用排也非常的美味！招牌的蛋皮熟的剛剛好，濃郁的蛋香和滑嫩的口感配上店裡招牌的肉汁和蛋皮裡的紅飯，再用青豆和蝦仁點綴，不需要有華麗的外表，實在的美味才是真正的美食！
位於永和的阿倫蛋包飯絕對可以滿足大胃王們的心，因為這裡可以免費加飯～有多種主菜可以選擇，而醬汁部分也有咖哩、番茄、義式肉醬、大阪燒等四種口味可以選擇！咖哩口味或許是最經典的味道，所以不少網友都推薦，帶甜的咖哩，有點稠但又不會太濃的樣子配上歐姆蛋皮包著和高麗菜、玉米等蔬菜一起拌炒的白飯，味道很順口也很開胃！還有就是番茄醬汁也很受歡迎，用牛番茄下去熬者的番茄醬汁還可以吃到番茄塊，蛋皮裡包的是紅飯，還有加入壹些番茄醬增添酸味，保證大人小孩都會喜歡的～
網友說因為生意太好所以好像很容易賣光，想吃請趁早！
『台中』
＃28 咖哩專門店【Home 28】
華麗的黃澄澄旋轉蛋包飯，搭配讓深色濃郁的咖哩醬汁，光看就讓人食慾大開，台中西屯區的這間 HOME 28 就是搭上這波日本的流行！螺旋狀的滑蛋呈現柔嫩嫩的光澤，散發出雖但卻讓人很有胃口的蛋香味。主要有三種咖哩，分別是牛肉咖哩（偏辣的印度式）、豬肉咖哩（偏甜的日式）、季節咖哩（非常態供應）。咖哩醬汁濃郁但不會過鹹，愛吃辣的朋友非常推薦牛肉咖哩，保證讓你辣的夠味又能享受吃到美食的痛快！而如果怕辣但又想吃印度咖哩的朋友則是可以加點起司中和一下辣味喔～
『台南』
＃食べオム。洋食歐姆蓋飯専売
主打日式簡餐的食べオム。洋食是以歐姆蛋包飯最受歡迎，其中歐姆系列中又有不同的分類，主要是以嫁衣歐姆和恩立蓋飯是人氣招牌！嫁衣歐姆就是我們常見的旋轉蛋包飯，而恩立蓋飯則是在厚厚的蛋上劃一下就會有半熟滑嫩的但隨之流出的樣子，我覺得恩立蓋飯的視覺效果真的是很迷人～除了但可以自己選之外，醬汁也可以自己選！餐點設計讓客人可以依照自己口味點出最適合自己的餐點，是不是很貼心！不過最重要的應該是，他們的價格都低於一百，出去玩也不用擔心花大錢囉
『嘉義』
日夕洋食屋可以吃到道地的日本蛋包飯，也可以吃到主廚創意發想的特別口味～這裡的蛋皮是最基本的半熟蛋皮，將炒飯美美的包在裡面，再依據不同口味配上不同配料和醬汁！除了常見的口味之外，奶油口味的醬汁也是不錯的選擇！蕃茄奶油海鮮蛋包飯的醬汁結合了白醬的濃郁味道和番茄的微酸清爽，讓白醬不會過膩，除此之外，配料裡可以吃到一整顆的干貝就知道老闆真的很大方！
『高雄』
＃好聚所 Hiraeth Cafe
位於二樓的好聚所走的是有點懷舊風的日式洋食餐廳的風格，提供的餐點有主食、甜點和飲品，其中手作主食偏向日式風味，有漢堡排、蛋包飯和和洋定食可以選擇。這裡的蛋包飯是純正的日式風格，上桌後不要忘記輕輕將蛋劃開讓蛋可以包覆著白飯喔！醬汁一樣也是紅酒特調醬汁，配上半熟蛋，微酸的味道配上蛋香，滑順的口感和粒粒分明的白飯讓人一口接一口停不下來～
資料來源： instagram.com
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