【新竹】讓臺灣老靈魂有了新生命,盤點七間人氣傳統翻新美食

1 / 1

即使已經翻越了好幾個世代,傳統美食還是有著屹立不搖的地位,口口吃得不只是懷念的味道,還有兒時的回憶啊!今天編輯就要來推薦7間充滿懷舊風情的新竹在地美食,不只保有舊有的風味,還賦予了這些老靈魂新面貌,走過路過千萬別錯過唷!

瑪露連嫩仙草

新竹市東區建功一路5巷7號

嫩仙草+芋Q $30 / 嫩仙草+3倍芋Q $50

人氣超夯的甜品店不只在苗栗、中科有分店,在新竹也開設不少店面唷!賣的品項很簡單就是嫩仙草跟芋Q,可以自由選擇你想要幾倍的芋Q,方方正正的形狀剛開始還誤以為是芋頭塊,口感Q彈帶點芋頭香氣讓人不自覺一口接一口,仙草則是香醇滑嫩,稍微冷冷的天氣很適合來一碗啊~

https://www.popdaily.com.tw/place/462283

 

新竹三十九號北埔擂茶創始店

地址:新竹縣北埔鄉廟前街39號

冰鎮擂茶 $50 / 漂浮擂茶 $60 / 擂茶DIY兩人 $250

擂茶是以前客家人招待客人的一種茶點,而三十九號是台灣第一間將擂茶作為產品販售的店。店內不只販售各種擂茶單品,還有DIY體驗,讓來的人不只能品嚐到傳統美食,還能親自動手做,感受過去人的意境,最後再加入米香與花生,口感上更豐富多層次。

https://www.popdaily.com.tw/place/656386

 

透光棉花

地址:新竹市東南街136號 / 新竹市東門街136號(僅供外帶)

濃醇芝麻冰淇淋薏仁$110 / 芋泥薏仁$55 / 綠豆薏仁$50

有別於傳統甜品店的不鏽鋼格局,以原木與白色為主的簡約文青裝潢,開放式的吧檯設計,可以近距離觀察店員們的工作狀態。它們家的各式甜品,皆是外面的微糖版本,綿稠的口感中,不只可以吃到滿滿的薏仁顆粒,還能依個人喜好選擇不同配料,多種原料都是選用台灣在地食材唷!

https://www.popdaily.com.tw/place/461877

 

多謝綿綿冰

地址:新竹市林森路二巷9號

三球 $50 / 檸檬冰沙 $60 / 超級芒果爽 $80

說到綿綿冰,應該是許多人小時候的共同回憶吧?逛個夜市人手一杯,口味更是百百種~這間冰店位在新竹火車站附近的站前廣場內,有著滿滿新鮮芒果的冰品竟然百元有找,而且它們家的綿綿冰可是走真材實料路線,巧克力帶點苦味,抹茶則帶有濃濃的茶香,但整體口味偏甜,建議可以多人選擇不同口味分著吃。

https://www.popdaily.com.tw/place/461876

 

Yamada麻糬製造所

地址:新竹市東區文昌街85號

大甲芋頭 $28 / 蜂蜜生乳酪 $38 / 黑糖小麻糬 $50

當初在IG上會注意到這一間,就是因為它特別的包裝以及簡約的日式裝潢,買四顆以上就會用包裝紙捆上麻繩,非常小巧可愛~每樣商品都是現點現做,如果趕時間的朋友可以先打電話預定。微酸的生乳酪系列可以冰置冷凍,口感就像冰淇淋一樣,夏天來一顆再適合不過了!

https://www.popdaily.com.tw/place/461797

 

青畑九號

地址:新竹縣竹北市嘉豐二街一段129號

青醬百菇燒 $30 / 芋頭鹹蛋燒 $45 / 奧立奧牛奶燒 $30

文青的外觀,配上料多實在的餡料,不自覺就手滑買了好幾個。傳統口味的南國紅豆燒,一咬下去就能吃到扎實綿密的紅豆泥,保留住食材的自然原味,配上剛出爐的薄脆外皮,吃在口中真的只能用「滿足」兩個字來形容~喜歡重口味的朋友,可以試試看泡菜芝士燒,甘甜微辣的泡菜,搭配起司,非常順口。

https://www.popdaily.com.tw/place/462193

 

夢想開冰室

地址:新竹市北區中山路75號

杏角牛乳 $50 / 好運鳳梨 $50 / 含笑OREO $50

天氣這麼炎熱,就是要來碗冰消消暑啊!坐落於城隍廟附近的「夢想開冰室」,據說店名由來是老闆夢想30歲以前開賓士,有夢最美?編輯推薦它們家杏角牛乳口味,濃郁的奶味,以及炒香後的杏角粒,意外的合拍~主體的泡泡冰入口即化,這種天氣建議快點食用,不然一下子就會融化呈水狀囉!

https://www.popdaily.com.tw/place/656393

 

原來新竹有那麼多在地美食,而且每間都別具特色呢!介紹完一輪後,編輯也迫不及待得去好好品嚐,如果有其他推薦的隱藏版美食,也歡迎留言交流一下。

PopYummy / 撰文報導

#Yamada麻糬製造所 #傳統美食 #在地小吃 #多謝綿綿冰 #夢想開冰室 #手作美食 #新竹三十九號北埔擂茶創始店 #新竹在地美食 #新竹美食 #瑪露連嫩仙草 #發胖北部 #翻新吃法 #透光棉花 #隱藏版美食 #青畑九號