雙北8間薑母鴨、羊肉爐推薦！冷冷的天氣就是要這樣吃才過癮
最近愈漸轉涼的天氣，是不是開始瀰漫一股冬天的氣息啦？這種時候除了想每天裹在被窩以外，編輯最愛的就是揪三五好友去吃薑母鴨、羊肉爐暖暖身心，今天就來推薦雙北的薑母鴨、羊肉爐名單，冬天到了快把這篇收起來啦！
車庫羊肉爐
地址：台北市中山區合江街93巷10號
小鍋 $900 / 鹹豬肉 $150 / 麵線 $80
說到羊肉爐絕對不能不知道「車庫羊肉爐」！每年開賣都是一位難求，只採電話預約所以千萬別直接上門光顧，羊肉爐分小、中、大鍋依人數區分，熱騰騰的上桌裏頭配料很豐富，有基本的羊肉外，還有丸子、豆腐、香菇、金針菇以及高麗菜等等，沾上店家自製的豆瓣醬真的口口都滿足～
山羊城 全羊館羊肉爐
地址：台北市松山區健康路300號
紅燒羊肉鍋 $450 / 綜合羊肉餐 $1450 / 羊肉丸 $100
除了台北健康店以外，新北市也分別有三重、蘆洲和中和三間分店，煮鍋分為紅燒羊與蔬菜羊兩種，如果都想吃可以選擇鴛鴦啦！紅燒的口味比較重但煮起來很入味個人很喜歡，配菜基本上都是五十塊價格很可以，店內位置樹也很多環境很乾淨，聚餐或是外帶回家都可以。
御羊樓
地址：新北市蘆洲區集賢路398-1號
$450 + 10% 服務費 / 人
沒想到羊肉爐也有吃到飽，還有冰淇淋、飲料無限提供這也太誘人了吧！提供多種羊類食材選擇，有羊大骨、羊肉、涮羊肉、羊肚等超級多，配料也有主食和蔬菜不怕吃不飽，湯底則有紅燒跟清燉兩種，個人覺得煮起來都不錯，就看本身比較喜歡哪一種囉～
下港吔羊肉爐、羊肉專賣店
地址：台北市中山區天祥路18號
紅燒湯底羊肉爐 $550 / 羊肉炒麵 $90 / 麻油麵線 $60
位置鄰近捷運民權西路站，算是台北小有名氣的羊肉爐店，湯底有紅燒跟當歸，還有提供多樣羊肉熱炒和餐點，個人覺得價位都很平價，三五好友一起分很可以！一鍋羊肉一樣有滿滿的佐料，帶骨帶皮的羊肉非常軟嫩彈牙，愈嚼愈香不自覺又再加點幾分來吃～
鴨味仔炭火薑母鴨
地址：台北市萬華區莒光路193號1樓
麵線 $30 / 薑母鴨 $280 / 鴨血 $50 / 鴨肝 $50
介紹完羊肉爐，再來就是冬天人氣一樣很高的薑母鴨！這間位在萬華區的「鴨味仔炭火薑母鴨」是半開放式的用餐空間，熱門時段也是座無虛席，湯底使用紅面番鴨及多種中藥食材下去熬製而成，味道很香也很溫潤順口，加上蔬菜下去一起煮會讓味道更甘甜唷！
霸味薑母鴨
地址：新北市三重區重陽路一段100號
薑母鴨 $280 / 鴨肉丸 $50 / 麵線 $40 / 佛仔 $300
這間分店真的很多，常常走在路上都可以看到的程度，三重是總店不少網友都說吃過其他間還是這裡的特別好吃～店內分為兩層樓，還有多種飲品可以自行選擇，這時候就很適合跟朋友來一杯啦！它們家的湯頭真的有厲害，味道濃郁口口都是薑與麻油香氣直接喝上癮，還有麵線也好吃，愛吃辣的推薦加點辣椒醬油拌在一起唷！
大頭鴨紅蟳薑母鴨
地址：台北市大同區承德路二段108號
紅蟳薑母鴨 $800 / 鴨腱、鴨心、鴨肝、鴨血 $50 / 米血糕 $50
有點預算的絕對要來試試這一間！紅蟳尬薑母鴨的雙重享受就當犒賞平日辛勞，口味上比較清淡，加上紅蟳和其他配料整體會更鮮甜，配料基本上都是銅板價五十元，份量適中，揪親朋好友一起來分食不自覺就會點一桌吃超飽。
阿和師薑母鴨
地址：台北市中山區新生北路二段131號
薑母鴨 $370 / 麵線 $30 / 大陸妹 $50 / 黑木耳 $50
鄰近捷運中山國小三號出口步行約五分鐘即能抵達，湯頭使用十來種中藥下去燉煮，編輯喝一口就上癮，那天大概喝了三四碗，溫和不燥熱，愈喝身體愈暖和，還有必點的鴨肉丸是老闆手工製作Q彈多汁，食材的處理也都很乾淨，給人的感覺很舒適，已經等不及在光顧囉！
以上就是編輯平時很愛光顧以及朋友推薦的雙北薑母鴨、羊肉爐名單，每間人氣都超高，熱門時段還會需要排隊候位，防範寒冬這篇必收啦！如果你也有其他推薦店家，歡迎以下留言分享。
PopYummy / 撰文報導
#下港吔羊肉爐羊肉專賣店 #大頭鴨紅蟳薑母鴨 #山羊城 全羊館羊肉爐 #御羊樓 #發胖北部 #發胖台北 #發胖新北 #車庫羊肉爐 #阿和師薑母鴨 #霸味薑母鴨 #鴨味仔炭火薑母鴨
