沒吃過這幾間別說你是蛋塔控,全台人氣TOP9必吃蛋塔名單都在這!

這裡有沒有人跟編輯一樣是蛋塔控啊?(舉手) 酥酥脆脆的塔皮,配上裏頭的蛋奶香,有些冰冷凍會有像冰淇淋的口感,有些則是烤過後會有熱呼呼的流餡,不管是哪一款都超深得編心,今天就來熱搜全台必吃的蛋塔名單,身為蛋塔控絕對要收藏這一篇啦!

台灣蕃薯

地址:新北市三重區三和路三段6號

草莓芋泥球 $35 (三顆 $90) / 焦糖地瓜蛋塔 $28

距離捷運三重國小站步行一分鐘就能抵達,裏頭賣的品項不只價格很親民,食材跟味道上也是一級棒唷!首先推薦的就是芋頭控一定會喜歡的草莓芋泥球,包入一整顆酸甜草莓配上綿密細緻的芋泥每一口都好幸福,還有這款焦糖地瓜蛋塔酥脆的口感帶有焦糖與奶香,地瓜則是淡淡的味道不會很濃郁,兩款商品甜度拿捏都剛剛好不會死甜。

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倆倆號

地址:台北市中正區汀州路三段158號

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黑糖珍珠蛋撻 $39 / 蛋願芋見泥 $39 / 六入綜合蛋撻 $199

以熱壓吐司打響名號的倆倆號,近期推出的蛋塔系列再度掀起一波熱潮!蛋塔外皮是經典的千層酥皮,所以就算冷掉再烤過後還是能保有脆度,黑糖珍珠甜度較高,而芋泥款式是可以吃到些許的芋頭纖維,但兩者的主體餡料都滿少的,吃一個還真的有點不滿足。

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克莉斯塔

地址:台中市西區美村路一段117巷17號

抹茶佐松露 $60 / 松露巧克力 $60 / 麥芽糖豆腐花 $65 / 焦糖佐海鹽 $60

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來到台中想買伴手禮不要再只有太陽餅,選這一盒帶回家保證讓大家眼睛發光!它們家的塔皮屬於厚實款,而且有別於一般市售的原味蛋奶皮,有幾款是連外皮都有不一樣的口味,像是珍珠奶茶蛋塔就是伯爵茶餅皮,內餡的選擇也很多種,個人滿推焦糖佐海鹽,甜鹹滋味意外的很合拍。

 

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Mr.Z烘焙小棧

地址:台南市南區金華路二段27巷2號

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波霸蛋塔 $40 / 香蕉巧克力蛋塔 $40 / 蜂蜜檸檬蛋塔 $40

位於金華路上的小店舖,各式甜點都是當日現做,使用藍絲可鮮奶油、100%純鮮奶布丁等原料,在食材上也是相當講究,波霸蛋塔的珍珠給得滿多顆,且就算放久了仍保有Q彈,蜂蜜檸檬口味甜中帶酸,還有清甜的檸檬香氣,而巧克力是濃郁的苦甜味,所以甜度也不會太高唷!

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吞吞手作泡芙

地址:高雄市前金區新田路328號

包餡湯圓蛋塔💲42 / 爆漿芋泥蛋塔 $50 / 麻糬流沙蛋塔💲42 / 黑可可珍珠蛋塔 $50

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雖然主商品是手作泡芙,但店內的系列蛋塔一樣不遜色,像是芋頭控絕對會愛的芋泥口味,咬下口可是會爆漿流出,且是超純的芋頭餡,還有麻糬流沙也值得一試,是口味上意外搭嘎的特別款式,編輯可是第一次見,但價格上偏高,就當犒賞自己的辛勞來一顆吧!

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貝林古堡 葡式蛋塔

地址:彰化縣溪湖鎮彰水路一段113號

北海道鮮奶蛋塔 $40 / 原味葡式蛋塔 $40 / 巧克力蛋塔 $50 / 養生竹炭蛋塔 $50

這一間人氣蛋塔可是常常一出爐就秒殺,來到彰化千萬不要錯過啊!口味除必備的原味外,還有抹茶紅豆、沖繩黑糖、巧克力、養生竹炭五種,千層的塔皮據說有256層,所以酥度絕對會讓你為之驚艷,北海道鮮奶香醇濃郁,而巧克力口味則使用比利時62%的黑巧克力製成,甜度上都恰恰好, 吃多了也不會覺得膩。

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泰昌餅家

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F

港式奶茶蛋撻 $40 / 皇牌蛋撻三入 $100 / 葡式芙蓉蛋撻 $40

最近才剛進駐台北統一時代百貨的「泰昌餅家」,在香港也是名氣不小的的餐廳,來這不只可以吃到道地的港式料理,台灣獨家販售的葡式芙蓉蛋撻也是必嚐之一,口感似餅乾的塔皮,配上澳門葡式內餡以及Q軟的麻糬,只能用幸福兩個字來形容這滋味,還有港式奶茶的茶味也很夠,是豐富多層次的味覺享受啦!

 

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ML 拖車甜點

地址:台南市安南區海東三街49號

原味 $40 / 鹹蛋黃 $48

藏身於安南區的巷弄住宅中,每日甜點皆不同以店家粉專公告為主,也可事先預訂想要的甜點唷!編輯很喜歡它們家的蛋塔,個頭比別人高以外,塔皮也是香酥厚實,內餡柔軟細緻冰冰的吃也不賴,而且甜度是一般大眾都可以接受的程度,推薦鹹蛋黃口味,裡頭有整顆蛋黃加上綿密紅豆泥,鹹鹹甜甜的愈吃愈香。

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馬可先生健康烘焙

全台各地皆有門市:https://reurl.cc/jd5bnn

楓糖雜糧蛋塔 $50 / 黑糖麻糬雜糧蛋塔 $50

主打天然養生又健康的「馬可先生」也有隱藏版的蛋塔,以多種雜糧穀物混製成的塔皮,不僅提升了口感上的豐富層次,健康也是一次幫你顧到啦!減糖版的內餡冰冰的吃有點像布丁,塔皮的奶香味也很濃郁,自己吃下一個罪惡感好像有少一點的感覺。

以上就是編輯精選出的TOP9蛋塔名單,身為蛋塔控的你沒吃過這幾間真的就遜掉囉!如果還有其他厲害的推薦名單,也歡迎以下留言分享。

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PopYummy/撰文報導

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