遊山茶訪台北麗水門市盛大開幕 ，《記憶裡的夏日沁涼》重新認識凍頂烏龍本味
植根台灣南投鹿谷凍頂山逾百四十年的製茶家族品牌「遊山茶訪」，於 2026 年在台北大安區麗水街正式開設全新形象門市，以《記憶裡的夏日沁涼》為主題，邀請品茶愛好者近距離感受凍頂烏龍茶「入喉沁涼、回甘綿長」的經典本味。
凍頂烏龍，是台灣茶的原點；遊山茶訪，是守著這個原點最久的家族
凍頂烏龍是台灣最早被系統化種植、最早打開外銷知名度的烏龍茶，其地位之於台灣茶，有點像波爾多之於法國葡萄酒——不只是一個產區名稱，而是整個品類的根與起點。阿里山、杉林溪、梨山等高山茶名字，是後來的故事；凍頂，才是台灣烏龍茶最
早落地生根的地方。
遊山茶訪的陳氏家族，自十九世紀中期便紮根於凍頂山鳳凰村，是與這個品類的誕生史同步成長的製茶家族之一。從種茶、製茶、批發、建廠、創立品牌到設立茶文化館，每一個環節皆自行掌握，從茶園一路走到消費者手中那盒包裝精美的茶葉，全鏈條垂直整合。這在台灣茶業中，遠比外界想像的更為少見。
1981年，第五代製茶人陳重嘉先生年僅十八歲便帶著師父走訪各大茶山；2002年以「遊遍名山，訪名茶」之志正式創立遊山茶訪品牌；此後率先引入農藥逐批檢驗制度、ISO-22000 食品安全認證及 FSSC22000 國際食品安全驗證，在台灣茶業尚未普及科學化管理的年代，為這個仰賴經驗與感覺運作的傳統產業，建立起一套嚴謹的品質保障體系。
逆市場而行：找回那杯阿公阿嬤泡的茶
當代市售高山茶普遍以輕發酵、輕烘焙製法呈現清雅花香與輕盈甜感，然而老一輩台灣人記憶中的凍頂烏龍，是另一種截然不同的滋味：入喉沁涼、回甘如蜜，飲後喉間有一股縈繞不散的甘潤感。
那是同一杯茶，也不是同一杯茶。
凍頂烏龍的傳統製法，強調採較成熟茶菁、充足發酵、適度烘焙，成就的是一種有深度、有層次、常飲不傷胃的風味——台灣幾十年集體記憶裡「阿公阿嬤那杯茶」的原型，正是這個。遊山茶訪在市場風向持續往輕發酵傾斜的這些年，選擇繼續守護那杯快要消失的茶。不是因為固執，而是因為相信那才是凍頂烏龍真正的模樣。
夏天最需要的，除了手搖，就是一杯沁涼的凍頂烏龍茶
提到夏日消暑，手搖飲往往是第一個聯想。然而凍頂烏龍入喉後，那種從喉間漫開的甘涼感，是冰塊與糖水給不了的滋味——它是茶的涼，是充足發酵與適度烘焙之後自然形成的身體感受，飲後回甘綿長，令人不自覺一口接著一口。遊山茶訪最受海外旅客親睞的明星商品「003 甜香凍頂烏龍茶」，正是這種夏日沁涼最具體的呈現。產自南投縣凍頂茶區，發酵充足、適度烘焙，茶香帶熟果甜韻，回甘強勁，榮獲 2021 年日本世界綠茶評比會金賞肯定。無論以茶壺小口濃飲，或以大壺冷泡慢享，入喉沁涼的感受始終如一——那是記憶裡的夏天，也是遊山茶訪守護了百四十年的味道。
關於遊山茶訪
遊山茶訪茶業股份有限公司，根植台灣南投鹿谷凍頂山逾百四十年，以「遊遍名山，訪名茶」為志，橫跨製茶、批發、代工、零售與茶文化推廣，是台灣少數完整掌握從茶園、製程到品牌的垂直整合茶業品牌。現於台灣、中國、香港、新加坡、英國、美國等地設有服務據點。
