蛋餅控快看!搜羅全台8間實力派蛋餅,酥脆、軟Q、創意口味通通有~

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美味酥香的蛋餅是不少人早餐首選,餅皮內塞滿滿餡料的模樣讓人療癒,早上來一份滿足又飽足,能夠為一天展開活力好心情,每個人心中都有偏愛的那一味蛋餅,不論是傳統古早味麵糊派,或是香酥脆的西式蛋餅系,這次發胖編網羅全台8間人氣蛋餅店,快來一起看下去你常吃的那家有沒有上榜吧!

 

快慢拍小姐

地址:高雄市苓雅區興中一路40號

抹茶髒髒蛋餅 $100

以髒髒派蛋餅狂洗IG版面的「快慢拍小姐」,跟前陣子流行過的髒髒包有幾分神似,在創意十足的手工蛋餅皮上,撒上大量的抹茶、焙茶、巧克力、火龍果粉,內餡則有花生醬起司、芋泥起司或酸菜鹹豬肉等,讓人想不到的搭配卻意外相當和諧,口感吃起來軟Q,但又沒有傳統蛋餅的油膩,鹹鹹甜甜的滋味,一試就會難以忘懷~

 

阿婆蛋餅

地址:彰化縣彰化市民生路215號

加肉蛋餅 $35

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受到彰化女中學生喜愛的「阿婆蛋餅」,擁有長達30多年的老字號歷史,是一間人氣的彰化早餐店,主打自家現桿製作的餅皮,再打上一顆雞蛋並放入餡料,煎成厚厚的澎湃模樣,厚餅皮吃起來油滋滋相當脆口,內餡很特別有夾上高麗菜,所以吃起來多了個清爽感,最後別忘了澆淋上特製橘粉色辣醬,讓整體風味更加豐富有層次!

 

 

三喜蛋餅

地址:台中市東區東光路64號

燒肉蛋餅 $45

台中人都不陌生的「三喜蛋餅」,是許多蔥控心中喜愛的名單,用料超大方霸氣加好加滿的蔥,讓整份蛋餅充滿著蔥的香氣,餅皮吃起來則是口感Q彈,是讓人難以忘懷的類型,口味選擇上不管是燒肉、九層塔、熱狗,或是最基本的蔥花蛋餅都各自有擁護者,偷偷告訴大家記得加入醬油膏+甜辣醬,吃起來會更加的夠味涮嘴。

 

延平街口傳統早餐店

地址:基隆市仁愛區仁二路87號

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蛋餅總匯 $55

在基隆營業超過三十年的「延平街口傳統早餐店」,從路邊小推車營業到成立獨立店面,不少在地老饕天天都會報到來買,能感覺到它受到歡迎喜愛的程度,以軟嫩的手桿蛋餅皮包裹著兩顆蔥花蛋,再放入豆干、肉鬆、榨菜、老油條等滿滿的餡料,打造出比手掌還大的「蛋餅總匯」,一次能吃得到充滿溫度與特色的口感,而且會超有滿足感!

 

秦小姐豆漿店

地址:台北市松山區延吉街7-6號

獅子頭蛋餅 $55

位在台北小巨蛋的「秦小姐豆漿店」,以超獨有的特色吸引大批人潮,主打此獨一無二口味的豇(ㄐㄧㄤ)豆和獅子頭蛋餅,香煎到焦酥的餅皮迸發著麵香,咬下後帶來蛋香與豇豆獨特的酸辣香氣,另外不可錯過的還有獅子頭蛋餅,內餡爆滿的現炸獅子頭與蔬菜,嫩厚實的口感和獨特風味,吃下後絕對會讓人大呼過癮,真的超特別~

 

吳鳳路傳統豆漿店

地址:新北市板橋區吳鳳路50巷18號

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蘆筍+鮭魚蛋餅 $80

內行人才知道的「吳鳳路傳統豆漿店」,是板橋巷弄中人氣強強滾的傳統早餐店,以養生及營養均衡的健康概念為主打,把各種好食材包進蛋餅裡,擁有超過三十種蛋餅口味創意組合,從皎白筍、杏鮑菇、娃娃菜、到鮭魚、山藥、蘆筍都是配料,吃起來比起其他的更加清爽不油膩,還能夠順便補充蔬菜的攝取量,只能說老闆真的太有想法。

 

阿婆早餐麵店

地址:新竹市東區東山街6號

蛋餅油條 $38

新竹高中附近的「阿婆早餐麵店」,在當地學生間收穫超高知名度,身為招牌的雙黃油條蛋餅,使用自家揉製現桿現煎的麵團,再足足打入兩顆蛋與一整根油條,超大份量讓人不知道該從何下手,酥脆的油條與蛋餅口感形成反差,越吃越香,而且除了賣一般的早點外,也有牛肉麵、餛飩麵等讓人飽足的品項,就是要讓大家都能吃飽飽!

 

吐司吐司

地址:台南市中西區健康路一段348號

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鮪魚蛋餅 $40

最後這家店雖然叫做「吐司吐司」,但其實最受到歡迎的品項是蛋餅,每天一早就有滿滿排隊購買人潮,其中不可錯過的人氣品項薯泥蛋餅,獨家自製的薯泥用料毫不手軟,搭配牽絲起司讓每一口都超療癒,還有皮蛋辣菜脯蛋餅也是堪稱必吃,辣菜埔配上皮蛋的蛋餅超特別,吃起來夠台夠有味,下次有來到台南千萬別錯過這家啊~

 

還在煩惱早餐吃什麼嗎,快把這篇文章好好收藏起來,不管是古早味還是創意風通通都能吃到,就用美味的蛋餅帶來一整天好心情~

撰文編輯#肉依

 

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