水餃怎麼煮不會破？超簡易煮水餃教學，簡單５步驟煮出Ｑ彈外皮！
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冷凍水餃最怕外皮都煮破了，內餡還是沒有煮熟！身為居家常備的冷凍食品，只要記住簡易的５步驟，就能煮出外皮Ｑ彈又美味的水餃啦！水餃不僅能簡單快速上桌，吃起來又充滿飽足感，是非常方便又省時的日常料理，趕快來看看這幾個煮水餃的小撇步，以後煮冷凍水餃再也不用擔心破皮啦！
煮水餃步驟
煮水餃步驟STEP1
準備半鍋冷水，煮至沸騰（建議水量不要少於半鍋，水餃才有足夠的空間滾動）
煮水餃步驟STEP2
水滾後放入水餃
煮水餃步驟STEP3
輕輕攪拌水餃，避免黏鍋（也可以在水中放入少許的油和鹽，避免水餃互相沾黏）
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煮水餃步驟STEP4
水滾後加入一碗冷水，轉小火繼續悶煮
煮水餃步驟STEP5
待水餃全部浮起，變得澎澎、鼓鼓的即可起鍋
以上的簡單５步驟，就能獲得外皮Ｑ彈又好吃的水餃！
準備撈起水餃時，記得不要關火、維持水滾的狀態，避免水餃皮因為進水變得軟爛，影響外觀和口感！如果冷凍水餃真的沒煮熟，生肉可能會造成腸胃不適、消化不良，所以千萬別硬吃下肚，一定要把它煮熟！
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除了把水餃直接煮熟吃，也有很多可以自行在家 DIY 的創意吃法，可以試試看冰花煎餃或氣炸煎餃，方法簡單又能增加不同香氣和口感，讓在家下廚也有餐廳料理的享受唷～
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