2021大人系甜點推薦TOP10,威士忌起司蛋糕、酒漬塔派等,就愛這種苦甜滋味!

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在忙碌的午後來份療癒的甜點最適合不過了,但現在年紀漸長,相較於一般甜膩的甜食,現在更愛些帶點微微苦味的濃郁甜點,無論是茶的濃郁、肉桂的辛辣,或是酒香都將甜品帶到了更高的一個層級,大大滿足了對於甜點的慾望,推薦給各位10樣大人系甜點,一起來滿足挑剔的味蕾吧!

大人系甜點推薦1.起士公爵磐石威士忌乳酪蛋糕

起司公爵又一父親節力作,繼與吳寶春聯名推出禪茶烏龍乳酪蛋糕後,又緊接著與仕高利達最強跨界推出「磐石威士忌乳酪蛋糕」,蛋糕由外而內分別為:濃厚芬芳的竹炭芝麻抹醬、醇厚優雅的比利時頂級黑巧克力、4D減法製作的巧克力乳酪蛋糕,夾著厚實的威士忌酒釀桂圓,獨家「無奶油、無麩質、無添加」配方,健康、無負擔,極品工藝,大氣內斂,最適合爸爸的低調奢華!

編輯私心推薦口味:

 

大人系甜點推薦2.七見櫻堂濃巧醬糜冰起司蛋糕

日本話題不斷的夏日必吃「濃巧醬糜冰起司蛋糕」,絕對是比冰淇淋更適合夏天的甜點,2021年父親節在波波選物所也買得到!不用出國就能同步品嚐日本最流行的起司蛋糕,以雪印北海道乳源製作,奶香濃郁,而最上層以巧克力威士忌甘納許與主廚焦糖夾餡調和,層次多變,讓你一口就回味無窮。數量有限,要搶要快!

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編輯私心推薦:

 

大人系甜點推薦3.PONPIE酒漬無花果澎派

愛吃派跟水果塔的澎友絕不能錯過的甜點店「PONPIE 澎派」,酒漬無花果澎派在波波選物所搶先開賣!每份點心堅持手工製作,感受手作甜點的溫度,採用有機無花果,並以紅酒自家醃漬,與低糖杏仁奶油餡相互襯托,再以散發濃濃奶油香氣的經典酥脆派皮派皮盛裝,宅家來一份澎派的異國情調甜點,不自覺露出滿足的微笑。

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大人系甜點推薦4.時雨

時雨的達克瓦茲​外殼微酥、內餡濃郁外皮厚實鬆綿有彈性,吃起更是有嚼勁,不論是外層還是內餡都好飽滿,外酥內軟的口感表面,還撒上糖粒,口感上吃起來多了一分層次,份量感十足,且完全不會覺得很甜膩,其中這款「艾許奶油紅豆」、內裡鬆軟綿密低糖的紅豆餡,都是當日由店家親手製作熬煮,是許多人來時雨必買的品項之一!

 

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大人系甜點推薦5.Moon baking

Moon baking的這款「紅豆圓法」是店內的特色商品之一,外皮脆硬的法國麵包,一口咬下,是滿滿紮實和嚼勁,搭配上微甜的紅豆餡和奶油,形成一個強烈的對比,但又不會違和,紅豆的香甜和濃厚的奶油搭配上法裹麵包的香氣,讓人不知不覺一口接著一口,越嚼越香,香氣直接在口中蔓延開來,是個讓人難以忘懷的一道甜點呀!

 

大人系甜點推薦6.貳玖甜室

貳玖甜室是在網路聲量很高的可麗露名店,每次開單時總是如拍賣現場般瞬間秒殺,若速度不夠快,就算是有錢也是絕對吃不到的!他們家的可麗露,有著脆度恰到好處的完美外殼,配上內裡濕潤軟Q度適中,淡淡的焦甜香氣,搭配著可麗露本身的脆殼香,達到一個相輔相成的效果,每一口都是很迷人的享受,讓人回味無窮!

 

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大人系甜點推薦7.Moon wave 月波

月波台南東區,位置隱蔽,隱身小巷內,從外觀很難發現是間咖啡廳,散發出耐人尋味的老台南味,每日營業時間於下午四點至晚上十二點,是名副其實的深夜咖啡店,這款「鐵觀音巴斯克」它的穠纖合度非常剛好,口感很有層次,能淡淡的嚐到蛋黃的香氣,鐵觀音的茶味搭配濕潤的巴斯克乳酪蛋糕,香氣十足, 完全不會被上面的乳酪味蓋住, 來場深夜增肥之旅吧!

 

 

大人系甜點推薦8.黑癒咖哩甜食專賣

「黑療咖哩甜食專賣-大道店」是刺青大叔的私廚料理屋和SNAPPP寫真私館聯名的一間復古底片甜點專賣店,在迪化街這個充滿在地文化和充滿故事性的城市,結合了寫真文化與創意料理,風格復古且溫暖,大叔的這款「黑癒肉桂捲」多工的層次,外酥內軟,香氣濃郁,加上自製黑癒肉桂太妃醬,完美融合進肉桂捲體,是款帶有芳香些許辛辣氣息的大人系甜品,讓人久久難以忘懷!

 

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大人系甜點推薦9.Fox.cone

狐狸的醜乳酪巴斯克蛋糕,2021父親節包裝全面換新,材料口味再升級,波波選物所獨家限量授權上架,素面又不修邊幅的外型但內在卻十分迷人,焦黑的外皮散發著淡淡焦香,微苦韻味與鹹香乳酪、濃郁蛋香完美交融,口感綿密滑順,不會有過膩的乳酪味,成為甜點控的新寵!

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大人系甜點推薦10.小島走走

小島走走是位於基隆正濱彩虹屋的布朗尼專門店,他們的布朗尼有別於以往傳統的作法,改良了傳統的布朗尼配方與製作程序,帶給大家更加扎實的口感與濃郁的巧克力氣息,推出了多種口味的布朗尼,從濃厚口感的起司布朗尼到酸甜平衡清爽感的檸橙布朗尼,多達7種口味,濃郁的巧克力口感絕對是大人系甜點必吃之一!

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濃郁又甜度又不過高,對於顧慮熱量和糖分的人來說,這些選項都讓人看得好心動啊!份量也不會過多,很適合在午後的時候解解饞,一塊小小的甜食就能大大療癒了身心靈!

編輯撰文 # Yuri

 

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