六張犁食記｜捷克公寓，在台灣感受傳統捷克料理的滋味

三年前赴捷克當交換生，對當地的食物並無特別研究，第一次在學餐（menza）吃到捷克傳統料理時嚇了一跳，並不太符合胃口。然而在經過了一年的長期旅居，以及回台灣三年