PopKimchi

在台灣想念韓國烤肉的症頭每天都會發作一次,把這兩種韓國BBQ醬料學起來你就可以省下機票錢了

暑假就快要到了,是時候和姊妹淘們相約來辦個泳池派對了,應該沒有人不喜歡的吧?!陽光、泳池、比基尼,這時候在池畔旁立個烤肉架,烤著肥滋滋、香噴噴的韓國五花肉,再喝上一口透心涼的啤酒~~啊哈~多完美的假期啊!!

 

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但是要烤出好吃的五花肉,除了烤功要厲害之外,還要再搭配上好吃的沾醬才能呈現出五花肉真正的美味啊~~今天小編就要來教大家如何調製出韓國人最常搭配五花肉吃的BBQ醬汁啦!!!

 

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韓式豆瓣醬

這是最簡單又樸實的醬汁啦,加一點點提味,能夠嘗到肉最原始的味道;而這個醬料也是韓國許多餐廳都會提供的最基本款。

 

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準備食材

韓國豆醬 x3湯匙

韓國辣醬 x2湯匙

大蒜 x1瓣〈要記得剁碎〉

香油 x1/2茶匙

​(圖片來源: http://blog.naver.com/gongju0020/220701004289

製作方法

很簡單,就是將韓國的豆醬和辣椒醬混合在一起,再加上適度的蒜末和香油就完成啦~另外很多韓國人也會拿韓國的綠色辣椒或是黃瓜條一起沾著吃,味道也是很不錯的

 

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醃洋蔥醬

醃洋蔥醬的味道是甜中又帶有少許的洋蔥嗆辣味,因為洋蔥的嗆辣味能夠更好的強調你的五花肉,因此被說是最適合拿來沾著五花肉吃的醬

​(圖片來源: http://blog.naver.com/suica1/220087182833

準備食材

醬油 x3湯匙

糖 x3湯匙

醋 x3湯匙

水 x3湯匙

小洋蔥 x1顆〈要記得切片〉

​(圖片來源: http://blog.naver.com/marinebird33/220225121509

製作方法

是先混合醬油、白糖、醋和水,並將白糖煮至溶化,再把切成薄片的洋蔥或是紅辣椒〈添加物你可以自由更換〉浸泡在你調好的醬汁裡5分鐘,就完成啦~

 

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看完是不是也覺得很簡單呢!感覺就算是料理白癡的小編也能輕鬆調配出來呢。

 

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好啦,現在就只剩下坐等暑假泳池趴的來臨啦~然後女生們就可以開始在心儀的對象面前展現自己的好廚藝,而男生則是可以營造出平常在家都有在下廚的假象,接著男女朋友就可以輕鬆get〈大誤xDDD〉

 

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(圖片來源:http://www.naver.com/、https://www.instagram.com)

資料來源: https://www.dramafever.com/zh-cn/news/how-to-make-korean-bbq-topping-sauces/

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評評理啊!不要每次都講女生啦,男生彆扭起來也不輸女生的好嗎! 是說裡面好幾點我好像都不小心中標了欸... #世界上最難捉摸的是 #好吧我承認我會這樣 #自己講完最後還要怪男友不夠懂我小劇場超多 #特約分享

PopDaily 波波黛莉的異想世界发布于 2017年10月16日