台中是不是有很多厲害甜點?這間手作甜點根本就是張機票,人在台灣吃下去也能感受法式浪漫

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應該很多人知道台中的法式餐廳「樂沐」,過去曾名列亞洲最佳50名餐廳中。今天要介紹的是在樂沐餐廳附近,樂沐主廚陳嵐舒以自己名字命名的「Choux Choux Atelier  舒舒法式手作坊」,隱身在台中市西區的巷弄之中,舒舒法式手工坊店內以柔和的淺木色調為主,裝潢簡單優雅,店內內用的位置不多,許多人會外帶麵包或是禮盒~

 

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舒舒新推出的「盤飾甜點 日和山の桜」,樂沐糕餅舖甜點主廚平塚牧人為紀念日本311事件5週年,以兒時的食物記憶創作出這道甜點。

 

除了傳統的法式麵包、茶品,最讓女孩心動的就是各式各樣美麗可口的法式甜點。強調食材的天然和手作的精緻度,讓人既安心又動心~

 

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圓圓的蒙布郎很是可愛!外層的栗子泥柔軟綿密,內層有紅醋栗奶油和海綿蛋糕。
 
當然還有女孩間熱門的閃電泡芙!
 

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Choux Choux Atelier  舒舒法式手作坊

地址: 台中市西區存中街40號
電話:04-2378-2011

 

 

 

資料來源: www.instagram.com